Công thức soong thịt heo dễ dàng này là hoàn hảo cho bữa tối gia đình hàng ngày. Các nhồi được thực hiện với hỗn hợp nhồi thảo mộc, chẳng hạn như Stove-Top. Hoặc sử dụng công thức nhồi nhét tự làm này .
Thịt sườn sườn heo hoặc sườn lợn là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn này, và sườn lợn trên xương sẽ có hương vị hơn xương không xương.
Thêm một món rau trộn, rau hấp, hoặc rau quả thái lát và nước sốt việt quất cho một bữa ăn trong ngày nhanh chóng và ngon miệng.
"Công thức này rất tuyệt. Tôi luôn tìm kiếm nhiều cách để làm món sườn heo. Cái nhồi là một điểm cộng. Tôi đã thêm nước thịt heo vào tất cả mọi thứ, và gia đình tôi thích nó." - ST
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu (
- thêm dầu thực vật hoặc dầu thực vật)
- 4 miếng sườn heo (dày khoảng 3/4 đến 1 inch)
- Muối ăn kiêng và tiêu đen
- 4 muỗng canh bơ
- 1/2 chén cần tây (xắt nhỏ)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 chén cà rốt (thái lát thái lát, hoặc khoảng 3/4 chén cà rốt cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu)
- 1 hộp nhồi trộn với các loại thảo mộc (khoảng 6 đến 8 ounce)
- 1 1/4 chén gà (hoặc nước dùng, natri thấp hoặc không muối)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Grease một món nướng nông (7x11 hoặc 9x13-inch, đủ lớn cho 4 sườn).
- Đáy dưới cùng của một chảo lớn với dầu ô liu; nhiệt trên lửa vừa cho đến khi rất nóng.
- Rửa sạch miếng giẻ và lau khô bằng khăn giấy. Rắc muối kosher và tiêu đen mới xay.
- Thêm sườn heo vào chảo và nấu từ 2 đến 3 phút ở mỗi bên, hoặc cho đến khi chúng chín vàng. Lấy miếng thịt lợn ra đĩa.
- Thêm bơ vào chảo và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
- Thêm cần tây xắt nhỏ, hành tây và cà rốt; xào khoảng 3 đến 4 phút, cho đến khi rau mềm.
- Thêm hỗn hợp nhồi và nước dùng gà vào rau xào; khuấy đều cho đến khi trộn và hỗn hợp nhồi được làm ẩm hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị; đầu với sườn lợn xào.
- Đậy nắp thật chặt bằng lá và nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 35 phút.
Mẹo và Biến thể
- Chải sườn heo với nước sốt thịt nướng hoặc mứt trước khi nướng.
- Thêm nấm xắt nhỏ hoặc thái lát vào chảo cùng với cần tây, hành tây và cà rốt.
Bạn cũng có thể thích
- Chảo thịt heo với thịt xông khói và sốt kem
- Dưa hấu thảo mộc và tỏi
- Thịt heo khoe với thịt xông khói và hành tây
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 694 |
| Tổng số chất béo | 48 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 21 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Natri | 719 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 46 g |