La tizana là đồ uống cổ điển của Venezuela, được thưởng thức tại các bữa tiệc sinh nhật, tại bãi biển, vào mùa hè, với đồ ăn nhẹ buổi chiều - thực sự dành cho mọi dịp. Từ tizana là phiên bản tiếng Tây Ban Nha của tisane , hoặc thảo dược / trà thảo dược, thích hợp vì tizana chắc chắn là một lựa chọn mới mẻ. Thức uống phải có nguồn gốc của nó trong sangria Tây Ban Nha, nhưng một tizana thiếu rượu vang đỏ và được chuẩn bị với một loạt các loại trái cây nhiệt đới rộng lớn hơn. Thành phần chính là grenadine ( granadina ở Venezuela), mang lại cho tizana màu tím / đỏ đặc biệt của nó.
Để làm tizanas, nhiều loại trái cây khác nhau được cắt nhỏ và ngâm trong hỗn hợp nước cam và limeade. Hỗn hợp giữ trong một tuần hoặc lâu hơn trong tủ lạnh, vì hương vị trái cây tăng lên. Một số người thích trộn với soda trước khi ăn. Phục vụ các tizanas với ống hút nhựa có một cái muỗng ở cuối nếu bạn có thể tìm thấy chúng, vì vậy bạn có thể thưởng thức trái cây vẫn còn ở dưới cùng của ly một khi bạn đã uống xong.
Mặc dù không phải là truyền thống, thức uống này sẽ ngon như một loại cocktail, kết hợp với rượu rum, cachaça hoặc một loại aguardiente khác.
Những gì bạn cần
- 1 dứa vừa
- 1 xoài (hoặc đu đủ)
- 15 dâu tây
- 1 1/2 chén nho xanh hoặc đỏ
- 2 quả chuối chín
- 3 quả cam
- Nước cam 2-3 ly
- 1 có thể trộn đông lạnh limeade
- 1/4 grenadine
Làm thế nào để làm cho nó
- Lột vỏ và cắt dứa, xoài và / hoặc đu đủ và dâu tây thành xúc xắc 1/2 inch và thêm vào bình đựng nước lớn, kể cả nước trái cây. Cắt nho làm đôi và thêm vào quả khác. Peel, hạt, và cắt 2 của cam và thêm. (Cắt phần cam còn lại thành lát mỏng và đặt sang một bên để phục vụ trên mép của mỗi ly). Peel và cắt chuối thành viên đạn, sau đó cắt từng vòng một nửa. Thêm chuối vào phần còn lại của quả. Bạn nên có khoảng sáu ly trái cây xắt nhỏ. (Sử dụng bất kỳ loại trái cây nào mà bạn có trong tay - những lựa chọn tốt khác bao gồm đào, kiwi, táo, vv).
- Bao gồm trái cây với khoảng 2-3 chén nước cam. Thêm lon hỗn hợp limeade đông lạnh . Đổ đầy nước vào thùng rỗng và thêm vào hỗn hợp trái cây. Khuấy trong xi-rô grenadine, thêm hơn 1/4 chén nếu muốn lấy màu mong muốn.
- Chill hỗn hợp trong vài giờ trước khi phục vụ, cho phép các hương vị để pha trộn. Để phục vụ, đổ đầy mỗi ly 2/3 đầy đủ, bao gồm nhiều trái cây xắt nhỏ, sau đó đổ đầy lên trên cùng với soda của câu lạc bộ, nước, nước ép nhiều hơn (nước ép chanh có vị ngon), hoặc rượu. Phục vụ ly với một lát cam trên vành và thìa ở bên cạnh cho quả.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 181 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 4 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 2 g |