Mặc dù đồ uống này được gọi là "limonada đông lạnh" ở Spanglish, nhưng nó thực sự là một loại đồ uống đông lạnh. Nó rất chua và tươi mới.
Việc bổ sung một số loại nước ép trái cây niềm đam mê hoặc nước ép trái cây niềm đam mê được trộn lẫn với thức uống này. Một phiên bản tuyệt vời có cồn của limonada đông lạnh là pisco chua đông lạnh, được làm bằng rượu pisco của Peru .
Ở một số vùng của châu Mỹ La tinh, limes được phân loại thành các loại trái cây họ cam quýt được gọi là limones (lee-mone-ayes), vì chanh không có sẵn rộng rãi. Nam Mỹ là nhỏ hơn, juicier và tart hơn so với các limes Ba Tư lớn hơn thường được bán ở Mỹ. Hãy tìm những chiếc lim nhỏ với da mỏng hơn (thường được nhập khẩu từ Mexico) hoặc những chiếc chìa khóa để chế tạo công thức này.
Những gì bạn cần
- 1 chén đường
- 1 1/2 chén nước
- Pinch muối (tùy chọn)
- 1/2 chén nước cốt chanh (từ khoảng 8 chiếc chìa khóa nhỏ)
- 6 cốc đá nghiền
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt limes trong lò vi sóng trong 20 giây trên điện năng thấp (hoặc cho đến khi chúng chỉ ấm, không nóng khi chạm vào) sau đó cuộn chúng xung quanh một vài lần trên quầy, trong khi nhấn xuống với lòng bàn tay của bạn.
- Mang nước và đường (và muối nếu sử dụng) để đun sôi, khuấy cho đến khi đường được hòa tan. Hủy bỏ từ nhiệt và mát mẻ.
- Trộn nước đường, nước cốt chanh và nước đá vào máy xay, và trộn đều cho đến khi trộn đều và lấm bùn. Phục vụ ngay lập tức bằng kính cao.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 811 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 81 mg |
| Carbohydrates | 181 g |
| Chất xơ | 20 g |
| Chất đạm | 24 g |