Red White và Blue Gummies là một công thức kẹo dễ dàng, lễ hội thứ tư của tháng bảy. Những gummies dai, hương vị là kẹo thời tiết ấm áp hoàn hảo, và một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bên ngày Độc lập. Cắt chúng thành hình dạng vui nhộn với máy cắt cookie để làm cho chúng thêm lễ hội!
Công thức này mất một thời gian vì có khoảng thời gian lạnh giữa mỗi lớp, nhưng phần lớn thời gian là không hoạt động "nghỉ ngơi" thời gian - thời gian nhà bếp thực tế là tối thiểu! Để tăng tốc quá trình, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu cho các lớp khác trong khi kẹo được làm lạnh trong tủ lạnh.
Những gì bạn cần
- Đối với Blue Layer:
- 1/3 chén nước (lạnh)
- Gói 3 ounce xanh Jell-o (không sử dụng đường không có đường)
- 1 phong bì gelatin không mùi (1/4-oz)
- Đối với lớp trắng:
- 2 muỗng canh gelatin không hương vị (từ khoảng 2,5 phong bì)
- 1/3 chén nước (lạnh)
- 2 muỗng canh sữa đặc có đường
- 1/3 chén đường
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê chiết xuất từ dừa
- Đối với lớp màu đỏ:
- 1/3 chén nước (lạnh)
- 3 ounces đỏ Jell-o (1 gói; không dùng đường miễn phí!)
- 1 phong bì gelatin không mùi (1/4-oz)
Làm thế nào để làm cho nó
- Dòng một chảo 8x8-inch với lá, và phun lá nhẹ với phun nấu ăn không dính.
- Kết hợp các thành phần cho lớp gelatin màu xanh trong một bát vừa. Đánh chúng lại với nhau, sau đó để chúng ở nhiệt độ phòng trong 10 phút để gelatin hấp thụ nước và làm mềm.
- Đun sôi bát trong 30 giây, sau đó lắc đều. Lò vi sóng thêm 30 giây nữa và khuấy đều. Nếu đường đã hòa tan và hỗn hợp trông rõ ràng và trộn đều, sau đó đổ vào chảo đã chuẩn bị. Nếu không, lò vi sóng trong khoảng 10 đến 15 giây nữa cho đến khi tất cả đường và gelatin hòa tan vào trong nước. Làm lạnh chảo để đặt gelatin trong khoảng 20 phút.
- Để làm cho lớp màu trắng, kết hợp gelatin với 3 muỗng canh nước lạnh trong một cái bát nhỏ và trộn chúng lại với nhau. Hãy để chúng ngồi và làm mềm trong 5 phút.
- Kết hợp 3 muỗng canh còn lại, sữa đặc có đường và đường trong một cái chảo nhỏ. Đun nóng hỗn hợp, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đường tan và nó trở nên sôi nổi hơn.
- Thêm gelatin và whisk cho đến khi gelatin tan. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm chiết xuất dừa, nếu bạn đang sử dụng nó. Các hương vị của gelatin khác sẽ áp đảo dừa một chút, do đó, nó là tùy chọn - nhưng bạn có thể sử dụng nó nếu suy nghĩ của một lớp màu trắng không mùi là không hấp dẫn đối với bạn. Đổ gelatin trắng lên gelatin xanh trong chảo và để lạnh trong 20 phút nữa để đặt.
- Chuẩn bị lớp gelatin màu đỏ giống như cách bạn chuẩn bị màu xanh, và đổ nó lên lớp màu trắng. Làm lạnh trong 20 phút một lần nữa.
- Sau khi thiết lập, loại bỏ các gelatin từ chảo bằng cách sử dụng lá như tay cầm. Cắt thành hình vuông nhỏ, hoặc sử dụng một máy cắt cookie để cắt hình dạng từ gummies.
- Cất giữ màu đỏ trắng và xanh Gummies trong một container kín ở nhiệt độ phòng.