Haralsen, Granny Smith, hoặc táo Rome là một lựa chọn tốt cho tương ớt này. Tôi thích rửa các lọ và nắp đậy trong máy rửa chén và lấy chúng ra ngay trước khi đổ chúng vào tương ớt. Đó là cách tốt nhất để đảm bảo bạn có những lọ sạch sẽ, sạch sẽ.
Những gì bạn cần
- 3 chén táo Granny Smith (bóc vỏ và thái lát)
- 1/2 cốc nho khô vàng
- 1/2 chén đường nâu
- 1/3 chén giấm táo
- 1/4 chén hành tây nhỏ (cắt nhỏ)
- 2 muỗng canh lá bạc hà (xắt nhỏ)
- 1/4 thìa cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần trong một cái chảo vừa nặng và khuấy đều để kết hợp. Đun sôi hỗn hợp để đun sôi trên lửa vừa, khuấy thường xuyên.
2. Giảm nhiệt đến vừa và đun sôi trong 4-5 phút cho đến khi táo mềm, bắt đầu vỡ ra, và hỗn hợp được làm dày, khuấy thường xuyên.
3. Cool tương ớt trong 5 phút, sau đó đổ vào 2 sạch, nóng 8-oz. lọ. Che chặt bằng nắp đậy bằng vít. Lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 3 tuần, hoặc trong tủ lạnh lên đến 3 tháng.
Chutney này phải được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ đông; nó không phải là giá ổn định.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 28 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |