6 loại chuối bạn cần biết về

01 trên 07

Từ Apple Bananas đến Williams Bananas

Nếu bạn may mắn đủ để sống trong một môi trường trồng chuối, thị trường nông dân của bạn hoặc cửa hàng địa phương cũng có thể bán nhiều loại chuối. Đối với những người trong các bạn ở những vùng đất ít nhiệt đới, loại giống như vậy có vẻ như điên rồ tuyệt đối — và một cái gì đó để tìm kiếm khi bạn ghé thăm.

Tất cả chuối có điểm chung là một kết cấu khá tinh bột, một hương vị ngọt nhẹ so với các loại trái cây nhiệt đới khác, và khả năng tuyệt vời để giữ chín sau khi chúng đã được cắt (tốt, bị tấn công) từ những cây mà chúng đã mới lớn. Như trái cây nhiệt đới, chuối không quan tâm đến sự lạnh của tủ lạnh, vì vậy tốt nhất là bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng, nơi chúng sẽ tiếp tục chín dần. Nếu bạn muốn tăng tốc độ, chỉ cần bật chúng trong một túi giấy.

Có quá nhiều chuối để xử lý? Ném chúng vào tủ lạnh - vẫn còn trong vỏ, nếu bạn muốn! Kết cấu của họ sẽ không tuyệt vời nếu chỉ đơn giản là ăn, nhưng chuối đông lạnh làm cho sinh tố có độ dày như sữa rung và là hoàn hảo để nướng bánh mì chuối hoặc bánh nướng xốp chuối.

Kiểm tra phạm vi của chuối khả năng theo sau.

02 trên 07

Apple Bananas

Chuối của Apple đặc biệt ngọt ngào, do đó tên khác của họ, Candy Apple Banana. Chúng được trồng trong các khu rừng nhiệt đới mưa ở Hawaii . Thịt của họ chắc chắn và có tông màu hơi hồng nhạt. Các loại trái cây ngọt, ẩm là hoàn hảo cho ăn vặt hoặc sử dụng trong món tráng miệng và đặc biệt thích hợp để thêm vào salad trái cây và các chế phẩm thô khác vì nó không màu nâu nhanh như các giống chuối khác.

03 trên 07

Cavendish Bananas

Chuối Cavendish là giống phổ biến nhất. Họ là những quả chuối màu vàng, hơi ngọt ở các siêu thị trên khắp nước Mỹ. Chúng chuyển từ màu xanh lá cây chín sang màu vàng chín và vẫn vàng mịn, đến màu vàng đậm hơn với một hoặc hai đốm nâu, siêu mềm và nâu. Độ chín hoàn hảo phụ thuộc vào sở thích cá nhân, tất nhiên. Chuối siêu chín và chín có thể được ném vào tủ lạnh - vỏ và tất cả - và bóc vỏ và được sử dụng để làm sinh tố hoặc bánh mì chuối .

Chuối Williams cũng giống như Giant Cavendish. Chúng to, nhẹ và ngọt. Nơi chúng được trồng, chúng thường được bán màu xanh lá cây và dưới đáy. Giống như tất cả chuối, chúng tiếp tục chín sau khi được hái. Để đẩy nhanh quá trình chín, bảo quản chúng trong túi giấy ở nhiệt độ phòng.

04/07

Lady Finger Chuối

Chuối ngón tay cái nhỏ hơn và ngọt hơn so với loài Cavendish có kích thước nhỏ hơn, phổ biến hơn. Họ có thể được sử dụng theo cùng một cách, nhưng làm cho đồ ăn nhẹ đặc biệt kiểm soát phần, đặc biệt là cho trẻ em.

05/07

Pisang Raja

Chuối Pisang Raja rất phổ biến ở Indonesia, nơi chúng thường được sử dụng để làm món rán chuối, như hình ở đây. Chúng còn được gọi là chuối Musa Belle.

06 trên 07

Chuối đỏ

Có rất nhiều loại chuối đỏ, nhưng chúng có chung hai điểm chính: 1) chúng trông rất tuyệt, và 2) chúng có khuynh hướng ở bên ngọt ngào của gia đình hương vị chuối. Ăn chúng ra khỏi tay hoặc thêm chúng vào món ăn, nhưng khi chúng đỏ, chúng đã sẵn sàng để ăn!

07/07

Nấu ăn chuối

Chuối nấu ăn, giống như chuối , được cho là khoai tây tốt hơn là chuối. Họ có thể được rang, hấp, chiên thành khoai tây chiên (yum!), Và nếu không được sử dụng như bất kỳ loại rau có tinh bột nào. Chúng được bán màu xanh lá cây, và nhiều loại chuối khác nhau có thể được sử dụng như "chuối nấu ăn" trong khi chúng vẫn còn màu xanh lá cây và tinh bột.