10 công thức nấu ăn đậu phộng để thử sử dụng công thức nấu ăn châu Phi

Một điều mà người Bồ Đào Nha mang về Châu Phi từ Nam Mỹ là lạc. Thường được gọi là lạc, nguồn protein thực vật bổ dưỡng này được cấy ở Tây Phi và nó trở thành một thực phẩm quan trọng như vậy mà văn hóa thực phẩm lại được vận chuyển qua Đại Tây Dương trong quá trình buôn bán nô lệ. Ngày nay, tầm quan trọng của đậu phộng trong ẩm thực châu Phi từ phương Tây, miền Trung, miền Nam và phía Đông Châu Phi là vô song vì nó là một nguồn protein giá cả phải chăng.

• 01 trên 10

  Món súp bơ đậu phộng Ghana

  Món súp Ghanaian nổi tiếng và được nhiều người yêu thích này có thể được làm với ít hoặc nhiều bơ đậu phộng như bạn muốn. Nó được biết đến bằng ngôn ngữ Twi địa phương như nkatenkwan và có thể được làm bằng thịt hoặc thịt gà.

• 02 trên 10

  Nutty Greens (Zimbabwe)

  Chúng ta đều biết về rau bina kem, nhưng bạn đã bao giờ thử những gì tôi muốn gọi kem của rau bina bơ đậu phộng? Đây là món ăn được yêu thích của người Zimbabwe thường được phục vụ cùng với sadza, một loại bột ngô bột ngô, là một loại lương thực quốc gia.

• 03 trên 10

  Maafe - Súp đậu phộng Senegal

  Nếu bạn không có đủ món hầm đậu phộng Tây Phi, bạn sẽ phải có một chuyến đi ở món hầm đậu phộng Senegal này.

• 04 trên 10

  Nigeria Suya Spice

  Suya gia vị là những gì làm cho những tuyệt vời thịt nướng Tây Phi hoàn toàn ngon. Thành phần chính là, có, tôi đã cho nó đi, bột đậu phộng.

• 05 trên 10

  Làm thế nào để làm cho Binyebwa

  Binyebwa là món ăn quốc gia của Uganda, thường được phục vụ cùng với matoke, một quả chuối luộc xanh và tinh bột. Nước sốt truyền thống được làm từ lạc đỏ và có thể ăn trên đó với một ít hành tây và muối, hoặc với thêm rau và cá mặn.

• 06 trên 10

  Bánh Nkatie - Ghana Đậu phộng giòn

  Một món ăn đường phố được yêu thích được bán ở hầu hết các góc phố là bánh nkate, một món ăn ngọt rất giống đậu phộng giòn.

• 07 trên 10

  Bota Une Dovi - Bơ đậu phộng trong cháo

  Cháo bột ngô là đi ăn sáng ở hầu hết các nước châu Phi và được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Nó có thể được lên men trước khi nấu, các loại ngũ cốc khác như lúa miến hoặc kê có thể được sử dụng, nó cũng có thể được nấu trong sữa, hoặc nếu có thể thêm bơ đồng bằng, đường và bơ đậu phộng. Đây là một thực tế phổ biến ở Zimbabwe.

• 08 trên 10

  Ndole - Cameroon Bitter Leaf Spinach Casserole

  Ndole là món ăn quốc gia của Cameroon và được làm theo truyền thống bằng cách sử dụng lá xanh châu Phi được gọi là lá đắng. Trường hợp này không có sẵn, spiach có thể được sử dụng như là một thay thế chấp nhận được.

• 09 trên 10

  Mutakura - Đậu phộng và đậu Bambara

  Mutakura là một món ăn giàu dinh dưỡng từ Zimbabwe được chế biến từ đậu phộng và đậu bambara, còn được gọi là hạt tròn. Có rất nhiều biến thể của món ăn này trên khắp miền Nam và Trung Phi. Tuy nhiên, các streak phổ biến là nó là một món ăn phổ biến ở nhiều trường nội trú trên tiểu vùng Sahara châu Phi.

• 10 trên 10

  Biltong Stew

  Biltong đã trở thành một phần của một món ăn đắt tiền nhưng trong quá khứ biltong đã được thực hiện như một cách để bảo quản thịt. Biltong hầm do đó là một món ăn rất truyền thống ở nhiều nơi ở Nam Phi.