Bánh mì chuối ẩm này được làm bằng bột bơ đậu phộng, đậu phộng xắt nhỏ, chuối chín nghiền và chip sô-cô-la nhỏ bán thành phẩm. Bột bơ đậu phộng thêm hương vị bơ đậu phộng nhẹ vào bánh mì chuối. Đó là một bánh mì nhanh mà Elvis đã yêu!
Tôi đã sử dụng những miếng chocolate nhỏ trong bánh mì này cùng với đậu phộng xắt nhỏ. Đậu phộng xắt nhỏ thêm hương vị đậu phộng và kết cấu nhưng quả hồ đào xắt nhỏ hoặc quả óc chó xắt nhỏ có thể được thay thế.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bơ (1/2 chén, nhiệt độ phòng)
- 1 chén đường
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 muỗng canh sữa
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 1/2 chén
- bột tất cả các mục đích
- 3/4 chén bơ đậu phộng
- 3 quả chuối lớn (rất chín, nghiền)
- 1/2 chén sô-cô-la cốc (nhỏ, bán ngọt)
- 1/2 chén đậu phộng rang xắt nhỏ (tốt nhất là không muối)
Làm thế nào để làm cho nó
- Mỡ và bột một chảo ổ bánh 9-by-5-by-3-inch. Đun nóng lò đến 325 ° F (165 ° C / Khí 3).
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện, kem bơ mềm và đường cát cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng, từng quả một, đập tốt sau mỗi lần thêm. Đánh bại trong vani và sữa.
- Sift các thành phần khô với nhau; thêm vào hỗn hợp kem và đánh bại trên tốc độ thấp chỉ cho đến khi pha trộn.
- Khuấy chuối nghiền.
- Gấp trong các miếng sô cô la nhỏ và đậu phộng rang xắt nhỏ.
- Đổ bột vào chảo bánh đã chuẩn bị; nướng bánh mì trong khoảng 1 giờ và 10 phút đến 1 giờ và 20 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
- Bảo quản bánh mì phủ kín hoặc trong túi đựng thực phẩm ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày hoặc bảo quản trong tối đa 1 tuần trong tủ lạnh. Để bảo quản lâu hơn, hãy đóng băng bánh chuối. Xem hướng dẫn bên dưới.
Làm 1 ổ bánh bơ đậu phộng chuối.
Mẹo và Biến thể
- Thay thế nho khô hoặc chip kẹo bơ cứng cho các chip sô cô la nhỏ.
- Thay vì đậu phộng xắt nhỏ, hãy sử dụng quả hồ đào hoặc quả óc chó xắt nhỏ.
- Thay thế một nửa hoặc toàn bộ đường cát với đường nâu đóng gói, ánh sáng hoặc tối.
- Nhân đôi công thức cho hai ổ bánh.
- Quấn một ổ bánh mì (làm nguội) hoặc lát cá nhân trong lá và sau đó trong một túi lưu trữ tủ đông. Dán nhãn với tên và ngày tháng và lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa 6 tháng.
- Mưa một lớp sô cô la đơn giản trên bánh mì nguội. Kết hợp 1/2 chén sôcôla bán thành phẩm, 1 1/2 muỗng canh bơ và 1 muỗng canh sirô ngô trong chảo trên lửa nhỏ. Nấu, khuấy, cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp mịn. Khuấy một vài giọt chiết xuất vani, nếu muốn, và rưới lên bánh chuối.
Bạn cũng có thể thích
Làm thế nào để nhanh chóng Ripen chuối
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 291 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Natri | 286 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |