01/05
Bắt đầu với trái cây chín tươi
Đào & Mận. Molly Watson Khi bạn nướng trái cây, bạn cần phải bắt đầu với trái cây tươi chín. Ở đây, chúng tôi đang sử dụng những quả đào và mận thơm ngon, đáng yêu. Nectarines, lê , táo , và mơ đều rất ngon trên vỉ nướng bằng cách sử dụng phương pháp này, như là dứa. Ngay cả những loại trái cây mềm hơn như dâu tây và quả sung là tốt — chỉ cần kéo lại thời gian nướng và đối xử với chúng một cách dịu dàng.
02 trên 05
Giảm một nửa trái cây để nướng
Đào & Mận nướng. Molly Watson Cắt trái cây lớn hơn một nửa theo chiều dọc. Ý tưởng là để lộ diện tích bề mặt càng nhiều càng tốt trên cả hai nửa để tối đa hóa sự tiếp xúc với lò nướng. Trái cây nhỏ hơn, chẳng hạn như dâu tây hoặc quả sung, có thể được để lại toàn bộ nếu bạn muốn.
Loại bỏ các hố đào, mận, xuân đào, và mơ. Phân ra cốt lõi của quả lê hoặc quả táo.
Nếu bạn muốn, bạn có thể bóc vỏ trái cây trước khi nướng. Lột quả là hoàn toàn là một vấn đề của hương vị, do đó, nó thuộc vào bạn. (Nhiều người sẽ thích màu sắc và kết cấu để lại vỏ trên khi họ nướng trái cây, biết quá rằng vỏ sẽ giúp trái cây nấu chín giữ lại với nhau trên bàn nướng và khi phục vụ.)
Chải trái cây bằng dầu có hương vị trung tính, chẳng hạn như dầu hạt cải hoặc dầu hạt cải. Đặt trái cây lên khay hoặc khay nướng để đưa vào vỉ nướng.
03 trên 05
Nướng trái cây!
Trái cây trên Grill. Molly Watson Đặt trái cây cắt cạnh xuống trên một đốt nấu ăn sạch sẽ, dầu trên lửa nóng vừa. Đậy nắp và nấu cho đến khi nướng được đánh dấu, mềm, và đun nóng, khoảng 5 phút cho trái nhỏ mềm hơn như mơ, khoảng 10 phút cho quả lớn hơn như đào, và tối đa 15 phút cho các loại trái cây cứng hơn như lê và táo.
04/05
Grill Second Side
Nướng trái cây. Molly Watson Bạn có thể lật trái cây, nếu nửa quả đặc biệt lớn hoặc nếu bạn thích, chỉ cần đảm bảo rằng bên kia được bôi dầu.
Nếu bạn đang có kế hoạch để phục vụ trái cây cho món tráng miệng, bạn có thể rắc các bề mặt cắt với một chút đường hoặc đường nâu hoặc drizzle nó với một chút mật ong hoặc maple xi-rô cho thêm ngọt và caramelization. Khoảng 1 muỗng cà phê mỗi miếng trái cây là một nơi hợp lý để bắt đầu, nhưng một người chắc chắn có thể rắc thêm một chút.
05/05
Cách phục vụ trái cây nướng
Đào Nướng Với đường Nâu. Molly Watson Phục vụ trái cây nướng nóng hoặc ấm, riêng của mình hoặc cùng với thịt nướng (nó đặc biệt ngon với thịt lợn nướng). Trái cây nướng cũng làm cho một món tráng miệng mùa hè điên rồ dễ dàng và tuyệt vời - phục vụ với kem hoặc sữa chua đông lạnh cho tác động tối đa.
Trái cây nướng là ngon, riêng bên cạnh thịt nướng, hoặc dùng làm món tráng miệng với một muỗng kem ( bơ kem này là tuyệt vời với trái cây nướng, nhưng hương vị yêu thích của bạn sẽ được ngon quá) hoặc sữa chua đông lạnh.
Một khi bạn 1) nếm vị ngọt thêm xúc động với một chút khói nướng mang đến cho trái cây và 2) xem làm thế nào vô cùng dễ dàng nó là để làm món tráng miệng ngon này, bạn có thể chuyển sang điều trị thường xuyên mỗi mùa hè.
Ở đây, đào đã được rắc đường nâu trong khi họ vẫn còn trên bàn nướng.