Công thức này là một công thức nước sốt alfredo thực phẩm tươi sống giàu dinh dưỡng, kem điều mà hoàn toàn là thuần chay và thích hợp cho bất cứ ai trong chế độ ăn uống thực phẩm sống. Bạn sẽ không tin rằng loại sốt alfredo có chế độ ăn uống lành mạnh và ngon miệng này. Không có gì bí mật khi hạt điều chế biến một loại sữa điều thuần chay ngon hoặc kem hạt điều tốt và dày, làm cho một loại thực phẩm thay thế sữa không lành mạnh và bổ dưỡng trong các món ăn chay (ví dụ như nước sốt kem lasagna thuần chay ), nhưng nó có thể cũng làm cho cơ sở của một loại sốt alfredo thuần chay siêu kem!
Sử dụng sốt alfredo thuần chay này để làm món salad xanh thuần chay hoặc bất kỳ món ăn thuần chay nào khác (như bạn có thể thấy trong ảnh, tôi đã dùng nó để làm bông cải xanh nhưng chắc chắn không phải ai cũng thích bông cải xanh nhiều như tôi làm!), hoặc, sử dụng mandoline của bạn hoặc xoắn ốc để tạo ra một số bí xanh hoặc bí đỏ "mì" và thưởng thức một thuần chay "fettuccine alfredo"! Hoặc, nếu bạn không ăn thuần chay nhưng chỉ cố gắng ăn uống lành mạnh hơn, hãy ăn một ít rau hấp hoặc một bát ngũ cốc nguyên hạt yêu thích của bạn với sốt alfredo điều thô này.
Công thức nước sốt alfredo thô này là món chay, thuần chay và thích hợp cho chế độ ăn uống thô, và, trong trường hợp bạn quan tâm, vâng, nó hoàn toàn ngon, được đảm bảo. Nếu bạn cần nó không có gluten, hãy đảm bảo sử dụng miso được làm từ đậu nành, theo truyền thống, và không phải với ngũ cốc bổ sung. Đọc nhãn, chỉ để chắc chắn.
Nếu bạn thích kiểm tra công thức nấu ăn thực phẩm thuần chay, đặc biệt là những món ăn có hình ảnh đẹp!) Dưới đây là Top Ten Công thức nấu ăn dễ dàng nguyên chất nhất ngay tại đây trên TheSpruce.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén
- kem điều hoặc sữa điều dày
- 1 muỗng cà phê. nước ép chanh tươi
- 1 muỗng cà phê.
- miso
- 1 tép tỏi
- 1/4 hành tây nhỏ, xắt nhỏ
- 1 muỗng canh.
- dầu ô liu ép lạnh hoặc dầu khác
- 2 muỗng canh.
- men dinh dưỡng
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm một lượng sữa điều dày (ít nước) cho công thức này, gần với một loại kem điều thô hơn một loại sữa điều thô. Xem thêm: Cách chế biến kem điều thuần chay và Cách chế biến sữa điều thuần chay
- Chế biến cùng với kem điều hoặc sữa điều dày trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố cùng với nước chanh tươi, miso, tỏi, hành tây xắt nhỏ, dầu ô liu và men dinh dưỡng cho đến khi dày và kem. Điều này sẽ mất khoảng một phút đầy đủ trên tốc độ trung bình hoặc cao (kiên nhẫn!).
- Đó là nó! Hương vị và điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân của bạn. Bạn có thể thêm một chút muối và hạt tiêu tươi nếu bạn muốn, hoặc, nếu nó không đủ mặn cho bạn, thêm một chút miso hoặc thậm chí một chút nhỏ của tamari hoặc Nama Shoyu .
Nếu bạn thích kiểm tra các công thức nấu ăn thuần chay, đây là Top 10 công thức nấu ăn dễ dàng nhất mà bạn sẽ muốn thử.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 212 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 156 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |