Kem điều là một loại kem giàu hương vị được sử dụng làm cơ sở cho nhiều sản phẩm thay thế thuần chay không chứa sữa. Nó giàu hơn và nhiều hương vị hơn sữa đậu nành. Đây là cách làm kem điều thuần chay. Miễn là bạn sử dụng hạt điều thô, đây cũng là một công thức thực phẩm sống .
Công thức kem điều lịch sự của Gardein.
Những gì bạn cần
- 2 chén hạt điều (nguyên nguyên)
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt 2 chén nguyên hạt, hạt điều thô (không phải miếng thường khô) và rửa sạch dưới nước lạnh. Đặt vào một cái bát và thêm nước lạnh để che chúng lại. Đậy nắp và làm lạnh qua đêm.
Xả hạt điều và rửa sạch dưới nước lạnh.
Đặt hạt điều vào máy xay sinh tố với đủ nước lạnh để phủ lên 1 inch. Pha trộn trên cao trong vài phút cho đến khi rất mịn. (Nếu bạn không sử dụng một máy xay sinh tố tốc độ cao chuyên nghiệp như Vita-Mix, tạo ra một loại kem siêu mịn, hãy căng kem điều qua một cái rây lưới mịn).
Làm cho khoảng 3 1/2 chén kem điều thông thường.
Đây là những gì để làm với kem điều thô tự chế của bạn:
- Rau bina và húng quế
- Nước sốt alfredo thực phẩm thô suy đồi
- Khoai tây nghiền thảo mộc điều thảo hương thảo
- Ý tưởng ăn sáng cho chế độ ăn uống thực phẩm sống
- Khoai tây với khoai tây chiên giòn
- Công thức khoai tây nghiền thuần chay
- Xem thêm: Công thức nấu ăn thuần chay dễ dàng hơn để thử
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 62 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 63 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 2 g |