Nếu bạn thèm một món tráng miệng nhưng có ít thời gian, những quả táo chiên là giải pháp hoàn hảo. Tất cả những gì bạn phải làm là gọt vỏ táo, cắt lát và xào chúng trong bơ. Thêm một ít đường, và bạn có một món tráng miệng táo giòn ngay lập tức chỉ với khoảng 10 phút thực hành. Các món ăn cung cấp hương vị bánh táo thỏa mãn với ít lộn xộn hơn!
Công thức gọi cho đường cát, nhưng đối với một hương vị caramel, cảm thấy tự do để sử dụng đường nâu. Thêm khoảng 1/2 thìa cà phê quế cùng với đường nếu bạn muốn, hoặc rắc táo đã hoàn thành với một hỗn hợp đường quế. Đối với những quả táo, chọn một quả táo sẽ giữ hình dạng của nó khá tốt khi nấu chín. Granny Smith, Empire, Cortland, Golden Delicious và Fuji là lựa chọn tốt cho công thức này. Kiểm tra những quả táo khi bạn nấu để đảm bảo chúng không trở thành táo. Một số quả táo làm mềm nhanh hơn; độ dày của các lát cũng có thể đóng vai trò.
Táo chiên ấm áp làm cho một món tráng miệng tuyệt vời với một muỗng kem hoặc kem tươi . Táo ngọt cũng ngon trên bánh mì nướng , bánh quế hoặc bánh kếp kiểu Pháp , và chúng cũng ngon với món thịt hầm ăn sáng thịnh soạn. Họ cũng làm cho một đệm tốt đẹp cho ham nướng, sườn, hoặc thịt lợn nướng.
Những gì bạn cần
- 3
- táo (trung bình đến cỡ lớn, tart)
- 3 muỗng canh bơ
- 1/3 đường cát hạt
- Tùy chọn: đường hoặc đường quế để phục vụ
Làm thế nào để làm cho nó
- Gọt vỏ táo hoặc rửa chúng và để chúng không bị đục. Lõi táo và cắt chúng thành nêm.
- Đun chảy bơ trong một chảo lớn, nặng trên lửa vừa phải.
- Khi bơ nóng và chất tạo bọt lắng xuống, thêm táo thái lát vào chảo. Đậy chảo và nấu chúng khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi táo được làm mềm.
- Táo nhẹ nhàng và rắc 1/3 cốc đường. Giảm nhiệt xuống thấp. Đậy chảo và nấu khoảng 3 đến 5 phút nữa.
- Phát hiện và nấu trong khoảng 2 đến 3 phút nữa, hoặc cho đến khi đường được hòa tan và xirô.
- Loại bỏ những quả táo từ nhiệt. Hương vị táo và rắc thêm một vài muỗng đường nếu chúng vẫn còn khá chua. Hoặc rắc hỗn hợp đường quế.
- Ăn nóng như một món ăn kèm với giăm bông hoặc thịt lợn, với bữa ăn sáng, hoặc như một món tráng miệng.
Lời khuyên
Để gáo những quả táo lên, làm cho một miếng yến mạch kêu lên. Trong một cái bát, kết hợp 1/2 chén bột với 1/4 chén đường nâu, 1/4 muỗng cà phê bột và quế, và một chút muối. Trộn đều và thêm 1/3 chén yến mạch cán. Cắt 4 thìa bơ bơ nhiệt độ phòng. Trộn với ngón tay hoặc dĩa của bạn cho đến khi các khối nhỏ hình thành. Trải vụn bánh mì ra trên một tấm nướng giấy lót và làm lạnh khoảng 5 đến 10 phút. Nướng trong lò nướng 375 F đã làm nóng trước khoảng 15 phút, khuấy và quay khoảng nửa chừng. Mát và rắc táo chiên hoặc trái cây khác, kem, bánh pudding, hoặc sữa trứng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 152 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 0 g |