Những miếng thịt lợn ngon này rất dễ chế biến và đun sôi trên bếp. Phục vụ thảo mộc và tỏi thịt lợn sườn với khoai tây nghiền hoặc gạo pilaf và rau bina, hoặc chọn món ăn yêu thích của bạn bên rau. Một chảo điện cũng có thể được sử dụng để nấu những miếng thịt lợn này.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh
- dầu ô liu (thêm virgin)
- 1 hành tây vừa (thái lát)
- 4 miếng thịt heo (xương)
- Trang trí: muối và hạt tiêu
- 4 muỗng canh
- bột (tất cả các mục đích)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh mùi tây (heaping, xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê lá hiền (sấy khô)
- 1/2 muỗng cà phê lá thyme (khô)
- 1/2 muỗng cà phê hương thảo (sấy khô)
- 1 chén gà kho
- 1 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn hoặc chảo xào trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào, khuấy, cho đến khi màu nâu nhạt.
- Trong khi đó, rắc sườn heo với muối và hạt tiêu và bụi với bột mì. Thêm sườn heo vào chảo và nâu ở cả hai bên, khoảng 4 phút mỗi bên.
- Thêm tỏi, rau thơm, nước dùng gà và bơ; giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 25 phút. Nếu sườn lợn rất dày, đun nhỏ hơn 5 đến 10 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 655 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 16 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Natri | 669 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 49 g |