Phục vụ gà và nấm nếm tuyệt vời này với khoai tây hoặc mì và salad cho một bữa ăn gia đình thỏa mãn.
Kem súp nấm đặc biệt làm cho công thức này cực kỳ dễ dàng, hoặc thay thế súp bằng nước sốt tự chế (xem hướng dẫn bên dưới công thức).
Những gì bạn cần
- 4 nửa ức gà không xương
- 1 muỗng canh bơ (hoặc bơ thực vật)
- 8 ounces nấm (tươi, thái lát)
- 1 có thể kem súp nấm
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê thyme (khô, vụn)
- 1/8 muỗng cà phê hương thảo (sấy khô, vụn)
- 1/3 chén nửa rưỡi
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo lớn có nắp đậy, gà nâu trong bơ hoặc bơ thực vật; lấy đĩa ra và giữ ấm.
- Thêm nấm vào chảo và xào cho đến khi vàng nâu và mềm. Khuấy súp, tỏi, húng tây và hương thảo.
- Quay trở lại vú gà để chảo. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ từ 30 đến 40 phút, thỉnh thoảng khuấy. Trộn trong nửa rưỡi; nhiệt từ từ.
- Hương vị và điều chỉnh gia vị gà và nấm, thêm muối và hạt tiêu, nếu cần thiết.
- Phục vụ thịt gà và nấm với mì nóng hoặc cơm.
Mẹo và Biến thể
Để làm nước sốt trắng tự làm, xào nấm trong 4 thìa bơ. Thêm 3 thìa bột và nấu, khuấy đều trong 2 phút. Thêm 1 chén nước dùng gà cùng với tỏi, húng tây và hương thảo. Quay trở lại con gà vào chảo và tiếp tục với công thức.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1509 |
| Tổng số chất béo | 96 g |
| Chất béo bão hòa | 35 g |
| Chất béo không bão hòa | 35 g |
| Cholesterol | 493 mg |
| Natri | 532 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 137 g |