Cocktail Absinthe này là một loại cocktail cổ điển thực sự và có thể được tìm thấy trong nhiều cuốn sách bartending đầu tiên bao gồm những cuốn sách của "The Professor" Jerry Thomas .
Tôi đã thích nghi với công thức này từ bản in năm 1887 của Thomas ' Bartenders Guide và nó là một cách tuyệt vời để nếm thử tất cả absinthe đã được giới thiệu lại cho thị trường sau khi lệnh cấm được dỡ bỏ.
Absinthe là thành phần chính và cocktail Absinthe là một trong những cách tinh khiết nhất để thưởng thức nó. Công thức này rất giống hương vị và hiệu quả như phương pháp truyền thống uống absinthe bằng cách sử dụng một khối đường và muỗng absinthe.
Tôi thấy thú vị rằng anisette cũng được sử dụng bởi vì nó tăng gấp đôi hương vị hồi. Nếu bạn sẽ thử thức uống này, bạn thực sự cần phải tận hưởng hương vị cam thảo đen đó là hồi.
Một điều khác bạn sẽ nhận thấy là đây là một thức uống rất ngắn, chỉ có hơn 2 ounce. Tuy nhiên, nó là một trong những mạnh mẽ trong cả hai hương vị và hiệu quả.
Những gì bạn cần
- 1 ounce absinthe
- 1 ounce nước đá
- 2 dấu gạch ngang anisette
- 2 dấu gạch ngang
- đắng Angostura
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ absinthe, anisette, và bitters vào một shaker cocktail .
- Từ từ thêm nước đá lạnh, sau đó băng .
- Lắc mạnh .
- Căng thẳng vào ly cocktail .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 93 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 15 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 11 g |