Những gì bạn cần
- 3/4 chén đường
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1/3 chén
- bột tự tăng
- 2 tách
- sữa, ít chất béo hoặc toàn bộ
- 2 quả trứng, cách ly
- 2 muỗng canh bơ, làm mềm
- 1 1/2 muỗng cà phê vani
- 1 hộp bánh wafer vani
- 3 chuối (
- chín nhưng chắc chắn )
- 1/4 chén đường
- 1/2 muỗng cà phê kem tartar
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp 3/4 đường cát hạt, muối và bột tự tăng lên trong chảo trên cùng của nồi hơi đôi.
- Từ từ khuấy trong sữa. Đặt chảo trên nước sôi và nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu dày lên.
- Đánh lòng đỏ trứng trong một bát nhỏ sau đó nhanh chóng khuấy một lượng nhỏ hỗn hợp nóng (khoảng 1/2 chén) vào chúng. Thêm hỗn hợp lòng đỏ trứng trở lại vào hỗn hợp nóng ở trên cùng của nồi hơi đôi và khuấy trong bơ và vani. Nấu cho đến khi hỗn hợp dày lại.
- Đặt một lớp bánh vani trong một đĩa nướng 11x7-inch (hoặc các món bánh nướng 2 phần khác). Thêm một nửa chuối thái lát. Đổ một nửa hỗn hợp bánh pudding lên lớp chuối. Lặp lại các lớp, kết thúc với bánh pudding còn lại. Trong một bát trộn đánh lòng trắng trứng cho đến khi có bọt; dần dần đánh bại trong 1/4 đường cát hạt và kem của cao răng. Đánh đến khi hình thành đỉnh cứng. Lây lan bánh trứng đường trên bánh pudding .
- Nướng ở 350 F cho đến khi màu nâu hoàn toàn. Lấy ra khỏi lò. Ăn nóng hoặc lạnh.
Phục vụ từ 6 đến 8.
Bạn cũng có thể thích
Bánh kếp chuối với sốt đường nâu
Xem thêm
Chỉ số công thức chính
Nhà hàng miền Nam
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 300 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Natri | 238 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 6 g |