Bánh mì đại hoàng này là một cách tuyệt vời để thưởng thức đại hoàng mùa xuân. Bánh mì hạt đại hoàng đứng đầu với một loại bơ hấp dẫn và đường nâu đứng đầu với một chút quế.
Kem chua cho bánh mì đại hoàng này kết cấu tuyệt vời và độ ẩm. Đây là một bánh mì nhanh chóng tuyệt vời cho các buổi họp mặt mùa xuân.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén đường nâu (nhẹ, đóng gói)
- 2/3 chén dầu thực vật
- 1 trứng lớn
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 1/2 chén bột (11 1/4 ounce)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê
- bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 chén kem chua
- 1 1/2 chén
- đại hoàng (tươi, thái hạt lựu)
- 1/2 chén pecans (hoặc quả óc chó, băm nhỏ)
- Đối với các Topping:
- 1/2 chén đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 2 muỗng canh bơ (mềm)
- 1/4 chén pecans (hoặc quả óc chó, băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Mỡ và bột hai chảo bánh xèo 9-by-5-by-3-inch.
- Đánh bại 1 1/2 chén đường nâu, dầu thực vật, trứng và chiết xuất vani.
- Kết hợp bột, muối, baking soda và bột nở; khuấy đều để trộn kỹ.
- Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp đầu tiên cùng với kem chua. Khuấy đều cho đến khi tất cả nguyên liệu được làm ẩm.
- Gấp đại hoàng và 1/2 chén hạt xắt nhỏ vào bột.
- Đập bột vào chảo bánh đã chuẩn bị.
- Kết hợp các thành phần topping cho đến khi crumbly; rắc đều trên các ổ bánh.
- Nướng trong lò làm nóng trước trong khoảng 55 đến 65 phút, hoặc cho đến khi một cái que bằng gỗ hoặc bánh thử được đưa vào giữa sẽ sạch sẽ.
Mẹo chuyên gia
Baking soda và bột nở trong bánh mì nhanh chóng bắt đầu phản ứng và tạo ra khí ngay sau khi chúng được trộn lẫn với các thành phần ẩm ướt. Kết hợp các thành phần khô trong một bát riêng biệt và có sẵn các lò nướng và chảo. Trộn hỗn hợp ướt và khô với nhau cho đến khi được làm ẩm và nướng ngay lập tức.
Rhubarb Sắc Nét Với Oat Topping
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 296 |
Tổng số chất béo | 17 g |
Chất béo bão hòa | 4 g |
Chất béo không bão hòa | 8 g |
Cholesterol | 55 mg |
Natri | 340 mg |
Carbohydrates | 34 g |
Chất xơ | 2 g |
Chất đạm | 4 g |