Đây là một công thức cho cuộn quế dễ dàng chỉ sử dụng sáu thành phần bao gồm cả cuộn lưỡi liềm mua. Bột làm sẵn làm cho nó trở thành một món nướng đặc biệt đơn giản và dễ dàng để chuẩn bị, và nó sử dụng nguyên liệu làm bánh mà bạn có thể có trong nhà bếp của bạn.
Những cuộn quế dễ dàng có được hương vị đặc biệt của họ không chỉ từ bột mà từ sự kết hợp của bơ, đường, và quế.
Những gì bạn cần
- 1 cuộn crôm ống 8 ounce
- 1/4 chén bơ, tan chảy, chia
- 1/4 chén đường nâu, đóng gói
- 2 muỗng canh quế
- 1 chén đường bột
- 2 muỗng canh sữa
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Bôi bơ vào chảo tròn 8 hoặc 9 inch.
- Pop mở lon crescent. Chụm các đường nối bột lại với nhau để tạo thành một hình chữ nhật lớn.
- Chải một nửa bơ tan chảy trên bột. Rắc nó với đường nâu và quế. Cuộn nó lên trên mặt dài của hình chữ nhật.
- Sử dụng một con dao có răng cưa, cắt bột thành tám cuộn. Đặt chúng vào một cái chảo đã chuẩn bị sẵn sàng , xoáy lên một bên.
- Nướng các cuộn quế trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi các đỉnh của cuộn được màu nâu nhạt.
- Trong một cái bát, khuấy đều phần còn lại của bơ, đường bột và 2 muỗng canh sữa để làm kem. Khuấy đều cho đến khi tất cả nguyên liệu được kết hợp và nhẵn. Nếu nó quá dày, bạn có thể muốn thêm sữa; quá mỏng và bạn có thể thêm một chút đường nữa.
- Muỗng đóng băng trên cuộn ngay sau khi chúng ra khỏi lò. Phục vụ cuộn quế khi chúng ấm.
Thông tin thú vị về quế
- Quế có nguồn gốc từ vỏ cây quế. Những cây này là cây thường xanh có nguồn gốc từ Sri Lanka và Ấn Độ, và chúng có thể cao tới 60 feet.
- Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này được biết đến với khả năng ổn định lượng đường trong máu. Nó chứa nhiều canxi, mangan, kẽm và chất xơ - hai thứ được biết là tăng cường sức khỏe đại tràng.
- Quế được sử dụng trong y học Trung Quốc để điều trị buồn nôn, cảm lạnh, đầy hơi, tiêu chảy và đau bụng kinh kinh niên.
- Nó cũng bốc khói - nó là một hương vị phổ biến trong nhiều đồ uống có cồn, chẳng hạn như Fireball, một loại whisky có hương vị quế. Nước uống tinh bột quế được gọi là rượu mùi quế, được làm bằng rượu chưng cất.
- Hít phải mùi hương quế được biết là kích thích hoạt động của não.
- Quế có đặc tính chống nấm, chống vi khuẩn, chống ký sinh trùng và chống viêm.
- Que quế còn được gọi là quills.
Ceylon và Cassia là hai loại quế phổ biến nhất.