Loại cá nướng dễ dàng này được phủ bằng bột ngô nghiền. Tôi thêm rau mùi tây xắt nhỏ vào mảnh ngô và quăng chúng với một ít bơ trước khi nướng. Đó là một cách đơn giản, ngon để chuẩn bị cá.
Những gì bạn cần
- 1 pound philê cá đông lạnh, đã làm tan một phần
- 1/4 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 muỗng cà phê khô hắc ín, nghiền nát
- 1/4 muỗng cà phê khô
- thyme , nghiền nát
- ớt tiêu
- 1/4 chén ngô, nghiền nát, quăng với 1 thìa bơ tan chảy
- 1 muỗng cà phê mùi tây thái nhỏ
- muối kosher và tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 450 F (230 C / Gas 8).
- Grease một món ăn nướng nông đủ lớn để đặt cá trong một lớp duy nhất.
- Đặt philê cá vào món nướng đã chuẩn bị.
- Trong chảo hoặc chảo xào trên lửa vừa phải, nấu hành tây và tỏi trong 2 thìa bơ cho đến khi mềm. Khuấy húng tây và húng tây và nấu trong 1 phút.
- Lây lan hỗn hợp thảo dược và bơ trên philê cá.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp các bánh bột ngô nghiền với bơ và mùi tây tan chảy.
- Đầu với mẩu vụn bánh ngô và rắc muối kosher và tiêu đen xay mới.
- Nướng trong lò làm nóng sẵn trong 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi cá dễ dàng vắt bằng nĩa. Phi lê rất mỏng có thể mất ít thời gian hơn. kiểm tra trung tâm của cá bằng một cái nĩa. Flakes nên tách biệt một cách tự do.
- Phục vụ cá này với nêm chanh, khoai tây hoặc gạo và rau hấp.
Tùy chọn bổ sung:
Sử dụng cá tuyết, cá tuyết, cá phấn, cá da trơn, cá rô phi, hoặc cá trắng nhẹ, flaky khác trong công thức dễ dàng này.
Ăn cá với khoai tây nướng, khoai tây nướng hoặc cơm. Đối với một loại rau bên, tôi thích hấp bông cải xanh hoặc đậu Hà Lan. Đối với một cái nhìn hấp dẫn và fancier, phục vụ philê cá nướng trên một chiếc đậu đậu xay nhuyễn .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 225 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 137 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 9 g |