Mì và phô mai nướng này là món ăn ngon và đặc biệt hoặc món chay chính. Thêm 1 đến 2 chén dăm bông nấu chín hoặc thịt gà vào món này nếu bạn thích.
Các hầm sẽ là một món ăn tuyệt vời potluck hoặc bên kỳ nghỉ. Phục vụ món pasta ngon miệng này với món salad đơn giản hoặc dùng kèm với thịt gà nướng, tôm, hoặc sườn.
Penne nướng với giăm bông và đậu Hà Lan là một lựa chọn khác nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó heartier với thịt.
Những gì bạn cần
- 8 ounces mì ống (xoắn, mini penne, vv)
- 8 đến 10 ounces lá rau bina tươi
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh bột mì
- 1 1/2 chén sữa ít chất béo
- 1/4 muỗng cà phê lá khô
- húng quế
- 1/2 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- hương vị hạt tiêu
- 2 chén phô mai mozzarella thái nhỏ
- 1 chén bánh mì mềm vụn
- 2 muỗng canh bơ tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nướng nhiệt đến 350 F. Nhẹ mỡ một đĩa vuông nướng 8 inch hoặc phun với nấu ăn phun.
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói; ráo nước và rửa sạch bằng nước nóng.
- Trong khi đó, trong một cái chảo lớn, bơ nhiệt trên lửa vừa phải thấp. Khuấy bột cho đến khi mịn và sủi bọt. Thêm sữa và tiếp tục nấu, khuấy, cho đến khi đặc.
- Thêm húng quế và muối và hạt tiêu để nếm.
- Khuấy rau bina lá cho đến khi héo; khuấy trong pasta nóng chảy.
- Khuấy pho mát mozzarella cho đến khi trộn đều. Thìa hỗn hợp mì ống vào món nướng đã chuẩn bị.
- Trong một cái bát, quăng vụn bánh mì với bơ tan chảy; rắc lên hỗn hợp mì ống.
- Nướng trong 20 đến 30 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu và nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 474 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Natri | 756 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 17 g |