Lasagna này là siêu dễ dàng để sửa chữa và nướng trong nồi crock. Các thành phần được xếp lớp và nấu chậm để hoàn thiện. Nếu bạn hoài nghi về việc sử dụng mì lasagna chưa nấu chín, chưa nấu chín, hãy thử công thức; bạn sẽ bất ngờ. Nó đi ra ngoài tìm kiếm và nếm thử giống như một lasagna lớp, nướng, và với công việc ít hơn và lộn xộn.
Không cảm thấy bạn phải làm theo công thức để một "T." Giống như hầu hết các món thịt hầm và kết hợp bếp chậm, nó là một công thức đa năng và có khả năng thích nghi cao. Đối với một nước sốt chunkier, thay thế nước sốt cà chua với hai lon 14.5-ounce cà chua thái hạt lựu, hoặc sử dụng một nửa nước sốt cà chua và nửa sốt mì ống hoặc marinara. Nếu bạn thích phô mai ricotta ở lasagna của bạn, hãy tiếp tục và sử dụng nó thay vì phô mai. Đối với một cái nhìn tươi nướng, trước khi phục vụ, rắc phô mai mozzarella thêm lên trên và đặt nó dưới gà thịt hoặc nướng nó trong lò nóng trong vài phút.
Hãy thay thế thịt bò xay bằng một phần hoặc tất cả xúc xích của Ý (cay hoặc nhẹ, số lượng lớn hoặc loại bỏ từ vỏ bọc), hoặc cho một loại nước sốt gầy hơn, sử dụng gà tây xay. Nếu bạn thích nước sốt thịt, hãy thêm 1/2 pound thịt. TVP hoặc đậu là các lựa chọn thay thế protein tốt cho người ăn chay.
Những gì bạn cần
- 1 hành tây vừa
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 pound thịt bò xay
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 (15 ounce) lon sốt cà chua
- 1 (6-ounce) có thể dán cà chua
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê khô oregano
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
- 12 ounces phô mai
- 1/2 chén phô mai Parmesan
- 12 ounces mì lasagna (chưa nấu chín, chia thành từng miếng nhỏ)
- 12 ounces phô mai mozzarella thái nhỏ (3 chén)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lột hành tây và cắt nó thô.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây vào chảo và nấu khoảng 2 phút, khuấy liên tục.
- Đổ thịt bò xay vào chảo và nấu cho đến khi nó không còn màu hồng, khuấy thường xuyên; thoát nước tốt.
- Thêm tỏi, nước sốt cà chua, cà chua dán, muối và rau oregano và húng quế vào chảo. Tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi lên.
- Đổ một lớp nước sốt thịt vào đáy nồi nấu chậm. Thêm hai lớp mì lasagna bị hỏng và đầu với một lớp pho mát. Lặp lại các lớp với nước sốt, mì và phô mai, kết thúc bằng phô mai.
- Đậy nắp nồi crock và nấu từ 6 đến 8 tiếng.
Lời khuyên
- Sử dụng lá húng quế và rau oregano và tránh các loại thảo mộc đất mạnh hơn. Nếu bạn thích các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ, sử dụng 1 1/2 muỗng cà phê mỗi oregano xắt nhỏ tươi và húng quế.
- Để lấy món ăn này cùng với một buổi họp mặt hoặc bữa tiệc phù hợp , hãy quấn nồi crock nóng vào khăn để cách nhiệt và giữ cho món ăn nóng. Cắm nó ngay khi bạn đến sự kiện và phục vụ nóng từ nồi nấu chậm.
- Trong khi hầu hết các loại thịt có thể được nấu chín trong nồi chậm mà không có màu nâu, thịt xay là một ngoại lệ. Thịt bò xay nhuyễn và các loại thịt xay khác có thể cải thiện đáng kể kết cấu, màu sắc và hương vị.
- Để cải thiện sự xuất hiện của các món ăn để phục vụ, rắc một số pho mát Parmesan vụn hoặc rau mùi tây thái nhỏ tươi trên đầu trang.
- Giảm phô mai mozzarella xuống 8 ounce, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 443 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Natri | 852 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 31 g |