Nhồi chắc chắn là một trong những phần yêu thích của Lễ Tạ Ơn, nhưng nó cũng là một món ăn đơn giản và thoải mái bên bất cứ lúc nào trong năm dễ dàng để làm chay cho người không ăn thịt. Nếu ăn với gà tây , hãy nấu món nhồi như được hướng dẫn bên dưới hoặc nấu nó bên trong gà tây.
Những gì bạn cần
- 2 ổ bánh mì khô (ngũ cốc nguyên hạt, cắt thành 1 ”hình khối)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 1/2 chén hành tây (thái nhỏ)
- 3 thân cần tây (thái nhỏ)
- 2
- trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1 tép tỏi lớn (thái nhỏ)
- 2 chén nước dùng gà tây (hoặc gà hoặc nước dùng rau)
- 1 1/2 muỗng cà phê cọ xát cây xô thơm
- 1 thìa cà phê khô húng tây
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 2 muỗng canh
- margarine đậu nành không chứa sữa (cắt thành từng miếng nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 325 F. Nhẹ dầu một đĩa hầm 9 "x 13" hoặc hai món gratin nông. Đặt bánh mì cubed vào một bát trộn vừa và đặt sang một bên.
- Trong một chảo nhỏ trên lửa vừa, đun nóng dầu ô liu, thêm hành tây, cần tây và tỏi một lần nóng. Nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi hành tây mờ và thơm. Loại bỏ từ nhiệt.
- Trộn trứng, nước dùng và gia vị vào khối bánh mì cho đến khi hỗn hợp ẩm, thêm nước dùng hoặc nước bổ sung nếu cần. (Lưu ý: hỗn hợp không nên được ủy mị.) Thêm hỗn hợp hành tây, khuấy đều cho đến khi rau được phân bố đồng đều.
- Nhấn hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị. Chấm hàng đầu bằng những miếng đậu nành bơ thực vật. Phủ bằng lá và nướng trong 20 phút. Sau 20 phút, loại bỏ lá và nướng thêm 30 đến 40 phút nữa, hoặc cho đến khi hỗn hợp có màu nâu. Phục vụ ấm áp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 134 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Natri | 295 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 6 g |