Salad rau tuyệt vời cho mùa hè

Khi mặt trời cao trên bầu trời và nhiệt độ trèo lên những năm 80 và 90 (và đối với những người ở sa mạc, thậm chí cao hơn), việc giữ nước là điều quan trọng. Salad rau diếp, giòn có thể vừa là làm sạch vừa dưỡng ẩm, và cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng thực vật để nuôi dưỡng và củng cố chúng ta. Chúng cũng có thể làm dịu tình trạng viêm bằng các đặc tính làm mát của chúng. Lợi ích sức khỏe sang một bên, những món salad này chỉ đơn giản là ngon!

• 01 trên 10

  Salad dưa chuột, cà chua và bơ

  Món salad dưa chuột, cà chua và bơ này là món yêu thích mùa hè giòn, ngon ngọt và mát lạnh. Dưa chuột, cà chua, bơ, hỗn hợp các loại thảo mộc ngọt và hành tây đỏ được ngâm trong nước sốt balsamic nhẹ. Muốn giữ nó siêu đơn giản? Cà chua và Herb Salad là một món quà yêu thương cho sự vinh quang của cà chua mới hái.

• 02 trên 10

  Dưa chuột và rong biển Salad

  Công thức món salad giòn, dưa chuột và rong biển Nhật Bản này rất tuyệt vời cho thời tiết ấm hơn, khi cơ thể chúng ta cần thêm nước. Dưa chuột giàu silic, kali và chất xơ, và làm mát cũng như dưỡng ẩm cho da. Rong biển là nguồn giàu khoáng chất cần thiết. Không phải là một fan hâm mộ rong biển? Hãy thử dưa chuột và xà lách bạc hà hoặc dưa chuột, cà chua và Basil Salad thay vào đó, cho một món ăn làm mát và làm ẩm, chống viêm.

• 03 trên 10

  Napa bắp cải và rau xà lách trộn với Tahini mặc quần áo

  Ánh sáng, mát mẻ, và làm mới, ăn chay, gluten miễn phí toàn bộ công thức thực phẩm cho bắp cải Napa và rau xà lách là nhanh chóng, dễ dàng, và một đệm tuyệt vời cho các món ăn như gạo và đậu cần một số enzyme phục vụ ở bên cạnh. Slaw này cũng là một thay thế tuyệt vời cho xà lách thường xuyên, như mặc quần áo là rất nhẹ, và nó được thực hiện với một trong hai bắp cải Napa hoặc Savoy, cả hai đều xoăn và juicier hơn bắp cải xanh thường xuyên. Hai lựa chọn rất nhẹ khác là Green Slaw và Asian Cabbage Salad. Công thức được lấy cảm hứng từ những ngày nóng của mùa hè, khi cơ thể chúng ta cần sự hydrat hóa tối đa.

• 04 trên 10

  Salad bắp

  Phiên bản thực phẩm đơn giản, bổ dưỡng này của món ăn mùa hè cổ điển được làm mà không có ớt đỏ và vị cay của các công thức nấu ăn truyền thống. Trong khi công thức gọi cho ngò, thay vào đó hãy thử dùng rau thơm hoặc húng quế. Ngô chữa lành cho tim, tiêu hóa và thận; cần tây là làm mát, giàu silicon và chữa bệnh cho gan và mô liên kết. Green Bean và Corn Salad là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Đối với một chút đá, bạn không thể đi sai với Spicy Corn Salad , hoặc Tây Nam Black Bean và Corn Salad . Với tất cả các công thức nấu ăn này, XIN chắc chắn rằng bạn sử dụng ngô không biến đổi gen.

• 05 trên 10

  Mì mùa hè với sốt hạnh nhân cay

  Công thức này cho mì mùa hè sống với sốt hạnh nhân cay là một phiên bản thuần chay, ngũ cốc và sữa miễn phí của mì cay với nước sốt đậu phộng. Một loại nước sốt hạnh nhân thơm ngon, hơi cay, thơm ngon bao trùm lựa chọn mì tảo bẹ sống của bạn hoặc ruy băng bí ngòi (bí ngòi trẻ nhỏ nhắn). Belp Kelp với bông cải xanh và kem bơ bơ là một lựa chọn tương tự. Hãy nhớ rằng mì tảo bẹ, trong khi rất ngon, chứa ít calo và ít chất xơ, vì vậy không phải là một loại ngũ cốc thay thế.

• 06 trên 10

  Pea Shoot Salad Với Daikon Radish và Ginger Lime Vinaigrette

  Quả đậu non là một dấu hiệu ngọt ngào và chào đón của mùa phát triển thời tiết ấm áp, và có thể được tìm thấy ở các thị trường châu Á trong nhiều năm. Nếu bạn không thể tìm thấy hạt đậu bắn, sử dụng mầm hướng dương thay vào đó, có sẵn quanh năm. Được nướng với rau non, cà rốt và củ cải daikon, chúng cung cấp nhiều vitamin C, A, K, kali, folate và axit folic. Món salad là một món ăn làm sạch tuyệt vời, vì nó hỗ trợ gan và thanh lọc túi mật, và rids cơ thể của chất nhầy. Cà rốt và daikon cũng là những thức ăn tuyệt vời cho phổi. Một vinaigrette gingery đơn giản thêm niềm say mê vào món salad đơn giản này.

• 07 trên 10

  Salad rau mùa hè

  Một thay thế mới, sắc sảo cho cả rau xanh và rau quả bên cạnh, công thức cho món salad rau mùa hè này là tốt nhất khi sử dụng sản phẩm từ nông trại địa phương hoặc chợ nông sản của bạn.

• 08 trên 10

  Salad rau băm nhỏ

  Món salad rau xắt nhỏ 5 phút này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa quan trọng và để lại nhiều không gian cho sự thay đổi. Cà rốt cung cấp vitamin A, beta carotene và có lợi cho phổi, gan, khó tiêu và máu có tính axit. Tương tự, củ cải đường đang tăng cường cho tim, tiêu hóa và gan, và giúp làm sạch máu. Chúng rất giàu các hợp chất chống viêm, folate và mangan. Bổ sung tinh dầu, cần tây giàu kali, cà chua đóng gói lycopene, thảo dược xanh ngọt với chất diệp lục và năng lượng chữa bệnh, và bơ giàu chất béo, và bạn có một món salad thỏa thích hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ. Bạn có thể thêm một số đậu, hạt hoặc hạt cho thêm protein (xem dưới đây trong các biến thể) hoặc thay đổi rau theo những gì bạn có xung quanh.

• 09 trên 10

  Salad Kale với Atisô, Cannellini Đậu và Thảo dược

  Món salad cải xoăn rất tuyệt vời vào mùa hè cũng như các mùa khác. Tôi thích sử dụng rau non hoặc cải xoăn cho những thứ này bởi vì lá thường mềm hơn và dễ tiêu hóa hơn so với các loại rau trưởng thành hơn. Các lựa chọn khác cho bữa ăn này bao gồm Lemon Garlic Marinated Kale Salad , Xà lách Địa Trung Hải, Xà lách Herbed Kale mặn và Salad Kale hơi ngọt với Cranberries, Citrus và Red Onion.

• 10 trên 10

  Phở tẩm bột mì Thái và rau xà lách với sốt chanh cay

  Công thức này có thể được phục vụ như là món khai vị hoặc món chính nhẹ. Mì Cellophane là gluten và không có ngũ cốc (chúng được làm từ đậu xanh), vì vậy điều này rất tốt cho chế độ ăn hạn chế. Tôi thích sự pha trộn của nhiệt độ ấm áp (thay đồ) và mát mẻ (nguyên rau) mà bạn nhận được bằng cách phục vụ nó ngay lập tức, nhưng bạn cũng có thể phục vụ món salad ở nhiệt độ phòng.