Bữa tối spaghetti một nồi này bao gồm thêm nước, mà mì ống sẽ hấp thụ khi nó nấu. Đó là một bữa ăn tối một nồi dễ dàng và làm cho một bữa ăn gia đình ngon và thỏa mãn. Thực tế là các spaghetti nấu trong cùng một nồi với hỗn hợp nước sốt có nghĩa là có ít chảo và đồ dùng và ít dọn dẹp, một tiền thưởng chào đón khi bạn có một lịch trình bận rộn. Và không cần phải xả mì!
Bạn có thể thay đổi các thành phần cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Thêm khoảng 1/2 chén ớt chuông xắt nhỏ vào nồi cùng với hành tây và tỏi. Nấm cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Hoặc, nếu bạn cảm thấy một chút lén lút, hãy thêm một củ cà rốt vụn hoặc bí xanh nhỏ; những đứa trẻ thậm chí sẽ không nhận thấy thêm rau trong nước sốt. Và với nhiều rau trong nước sốt, bạn thậm chí có thể bỏ thịt.
Đối với nước sốt thêm thịt, sử dụng 1 đến 1 1/2 pound thịt bò xay. Xúc xích Ý là một lựa chọn tốt cho thịt bò, hoặc sử dụng xúc xích Ý - loại bỏ khỏi vỏ bọc và thịt bò xay một phần. Gà tây xay là một khả năng khác nếu bạn muốn giới hạn thịt đỏ của bạn.
Nếu bạn thích spaghetti của bạn trên mặt cay, tăng ớt cayenne, hoặc thêm 1/2 muỗng cà phê đến 1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền nát.
Phục vụ mì spaghetti với lát bánh mì nướng tỏi và một món xà lách trộn .
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- Thịt bò xay 3/4 pound
- 1 củ hành tây nhỏ
- 2 tép tỏi
- 1/8 muỗng cà phê ớt cayenne
- 1 muỗng cà phê húng quế khô (hoặc 1 muỗng canh tươi)
- 1/2 muỗng cà phê khô oregano
- 2 chén nước
- 1 1/2 chén nước sốt marinara (hoặc nước sốt spaghetti thương mại yêu thích của bạn)
- 3 muỗng canh cà chua dán
- 12 ounces spaghetti mỏng (khô, chưa nấu chín, chia thành ba phần)
- Muối ăn kiêng và tiêu đen xay (để nếm)
- 1 chén pho mát Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa. Đổ thịt bò xay vào nồi và nấu trong 2 đến 3 phút, khuấy thường xuyên.
- Trong khi đó, gọt vỏ hành tây và tỏi. Chắt hành tây và nghiền tỏi. Thêm hành tây và tỏi vào thịt bò xay. Tiếp tục nấu cho đến khi hành tây trong suốt và thịt bò không còn màu hồng nữa. Xả và loại bỏ chất béo dư thừa. Thêm ớt cayenne, húng quế và rau oregano; khuấy đều.
- Để hỗn hợp thịt bò, thêm 2 chén nước, nước sốt spaghetti hoặc marinara, bột cà chua và mì spaghetti chưa nấu chín; đun sôi, khuấy thường xuyên. Giảm nhiệt xuống mức vừa phải và nhỏ lửa trong khoảng 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi mì spaghetti chỉ mềm và hầu hết chất lỏng đã được hấp thụ.
- Tắt nhiệt và che chảo; để yên trong 5 phút.
- Hương vị mì spaghetti và mùa với muối và hạt tiêu để nếm thử.
- Phục vụ spaghetti rắc pho mát Parmesan và cung cấp thêm phô mai Parmesan tại bàn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 567 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Natri | 994 mg |
| Carbohydrates | 50g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 43 g |