Trong nhà của chúng tôi, thời gian Giáng sinh có nghĩa là Panettone, một bánh mì Ý ngon, bơ, ngọt. Nó chứa đầy nho khô, và kẹo màu cam, giống như một loại bánh trái cây ngon hơn nhiều. Chúng tôi không phải người Ý, nhưng nó không quan trọng. Bánh mì này quá ngon! Biến nó thành bánh mì nướng kiểu Pháp có lẽ là bữa sáng Giáng sinh ngon nhất và dễ nhất. Bánh nướng bánh mì Pháp đã rất điên rồ dễ dàng cho đám đông lớn, và sử dụng panettone làm cho nó rất ngon! Bánh mì đã có rất nhiều hương vị rồi. Tất cả những gì bạn phải làm là đánh trứng cùng nhau, sữa, quế và vani và đổ nó lên những lát bánh mì! Nướng nó trong khoảng 25 phút và bạn đã có một bữa ăn sáng miễn phí và ấm áp!
Bạn có thể làm lạnh bánh mì nướng kiểu Pháp qua đêm, hoặc bạn có thể nướng nó ngay lập tức. Nó càng dài thì kết cấu càng mịn. Nó sẽ là một chút vững chắc hơn nếu bạn nướng nó ngay lập tức!
Bạn có thể thêm vào cam chiết xuất hoặc một chút cam zest nếu bạn muốn tăng hương vị cam trong bánh mì. Nó thực sự quan trọng để mua một món panettone được làm từ bơ. Tất cả các phiên bản bơ có nhiều hương vị hơn và có xu hướng có kết cấu tốt hơn. Tôi đã tìm thấy tất cả các phiên bản bơ dễ dàng trong nhiều cửa hàng tạp hóa. Yêu thích mới của tôi là thương hiệu Sclafani.
Những gì bạn cần
- 1 ổ bánh mì panettone (tốt nhất là bơ)
- 7 quả trứng to
- 1 1/4 chén sữa nguyên chất
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- Tùy chọn: 1/4 muỗng cà phê chiết xuất cam
- 2 muỗng cà phê quế
- 1/2 chén đường (bạn cũng có thể thay thế bằng xi-rô cây thích)
- Tùy chọn cho Cung cấp:
- Đường mịn
- Xi-rô phong
Làm thế nào để làm cho nó
- Grease một đĩa hầm 9 x 12 với bình xịt nấu ăn. Nếu thực hiện để phục vụ ngay lập tức, sau đó làm nóng lò đến 375 F. Nếu bạn đang làm lạnh bánh mì nướng kiểu Pháp qua đêm, sau đó bỏ qua làm nóng lò.
- Cắt panettone thành lát lớn và xếp chúng vào món hầm hầm.
- Cùng nhau trộn trứng, sữa, đường, quế, vani, và chất chiết xuất từ cam vào tô trộn vừa. Đổ hỗn hợp trứng lên phía trên chảo. Hãy chắc chắn để phủ tất cả các lát.
- Đặt trong lò chưa được nấu và nướng trong khoảng 25-30 phút. Để nguội một chút khi bạn lấy nó ra khỏi lò. Rắc nó với một ít đường bột và một giọt mưa của xi-rô cây thích.
- Bạn cũng có thể phủ nó bằng giấy nhôm và giữ nó trong tủ lạnh qua đêm cho đến khi bạn sẵn sàng nướng vào sáng hôm sau. Bởi vì bạn sẽ đặt nó vào lò lạnh, nó sẽ mất khoảng mười phút nữa để nướng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 60 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Natri | 63 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |