Bánh nướng bánh mì Pháp có lẽ là bữa sáng phía trước dễ nhất và ấn tượng nhất mà bạn có thể phục vụ cho khách. Phô mai kem bí ngô này nướng bánh mì nướng Pháp là bánh mì nướng Pháp hoàn hảo. Đó là kem, thơm, ngọt và cay. VÀ, nó thậm chí còn dễ hơn làm bánh bí ngô hoặc bánh bí ngô! Tất cả những gì bạn cần là một đống trứng và bánh mì cũ!
Tôi thích dùng bánh mì trắng vài ngày tuổi và hơi cũ. Bạn không muốn bánh mì cứng, nhưng độ nhám nhẹ sẽ giúp hấp thụ nhiều hỗn hợp bí ngô ngon hơn. Tôi thích sử dụng bánh mì trắng, bởi vì chúng tôi luôn có một số trái từ bánh sandwich của tuần, nhưng bất kỳ bánh mì sẽ làm. Một brioche eggy đẹp hoặc Challah thêm kết cấu ngon và hương vị cho bánh mì nướng Pháp. Tôi cũng thích dùng bí ngô đóng hộp hoặc bánh bí ngô. Bạn có thể sử dụng của riêng bạn bí ngô tự chế, nhưng nó dễ dàng hơn nhiều và có kết quả rất giống nhau nếu bạn chỉ cần sử dụng đóng hộp!
Nếu bạn cần phải làm cho bánh mì nướng kiểu Pháp này nướng vội vàng, bạn không thực sự phải làm lạnh nó. Càng đông lạnh thì càng có nhiều bánh mì sẽ hòa tan hỗn hợp bí ngô ngon, nhưng bạn vẫn sẽ đạt được bánh mì nướng ngon của Pháp nếu nó không ngồi trong một thời gian dài! Chỉ cần bật nó trong lò cho cùng một khoảng thời gian và phục vụ với một bụi rộng rãi của đường bột.
Những gì bạn cần
- 10 đến 12 lát bánh mì trắng (cũ được ưa thích)
- 2/3 chén bí ngô xay nhuyễn
- 2 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị
- Phô mai kem 6 ounce (mềm)
- 5 quả trứng lớn
- 1 chén sữa nguyên chất
- 5 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/4 xi-rô cây thích
- Tùy chọn: bột đường cho bụi
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt lát bánh mì trắng thành khối lớn. Bạn có thể sử dụng các loại bánh mì khác thay vì bánh mì trắng. Brioche và challah làm việc rất độc đáo. Một chút vất vả hoạt động tốt nhất, bạn không muốn bánh mì cứng.
- Đánh cùng với bột nhuyễn bí ngô, gia vị bánh, phô mai kem bơ, trứng, sữa nguyên chất, vani và xi-rô cây thích. Sử dụng một beater hoạt động tốt nhất để đạt được một sự nhất quán mịn.
- Bơ một đĩa hầm hình chữ nhật. Đặt khối bánh mì khối đều trong chảo. Đổ hỗn hợp bí ngô qua các khối bánh mì, cho đến khi hoàn toàn tráng. Đặt trong tủ lạnh qua đêm hoặc trong ít nhất 2 giờ.
- Làm nóng lò đến 350 F. Nướng trong 30-35 phút, hoặc cho đến khi trứng chín hoàn toàn.
- Rắc một cách hào phóng với đường bột và phục vụ với xi-rô phong thêm cho khách đói!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 164 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Natri | 97 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 5 g |