Lên tàu với những dụng cụ nhà bếp này
Gà tây không có nước thịt là gì? Nếu bạn muốn có được nước xốt nếm vị ngon nhất trong khoảng thời gian ngắn nhất, bạn sẽ cần một tách chất béo. Tiện ích nhỏ tiện dụng này trông giống như một cốc đo lường nhưng giúp tách ra các loại nước ép ngon từ chất béo trong một vài phút cho bạn nước thịt nếm ngon nhất chưa.
Có những biến thể trên thiết kế đơn giản và một vài dấu phân tách hoàn toàn khác nhau, nhưng tất cả đều dựa vào thực tế là chất béo luôn tăng lên đến đỉnh. Không phải là thời gian để làm cho một ít nước thịt?
Tốt nhất chung: Bellemain Fat Separator
Thiết bị tách chất béo này là thiết kế cổ điển, với vòi phun kết nối với phần dưới của cốc. Một nút trong vòi giữ cho chất lỏng xâm nhập vào vòi khi cốc được lấp đầy, vì vậy rất ít chất béo sẽ đi vào vòi. Trong khi đó, đầu lọc vẫn giữ các mảnh lớn ra khỏi chất lỏng.
Cốc có khả năng chịu nhiệt lên đến 400 độ, cao hơn nhiều so với nhiệt độ của nước trái cây rang bạn sẽ được tách ra. Kích thước bốn cốc là đủ lớn cho các loại nước ép từ hầu hết các loại thịt quay, và bạn cũng có thể sử dụng nó để tách chất béo khỏi các loại súp chỉ trong vài mẻ. Các phép đo ở Hoa Kỳ và số liệu giúp bạn dễ dàng xem lượng chất lỏng bạn đã thu thập và làm cho điều này hữu ích suốt cả năm như một cốc đo lường tiêu chuẩn. Ngoài ra, máy rửa chén an toàn để dễ dàng vệ sinh.
Runner Up, tốt nhất tổng thể: Swing-A-Way dễ dàng phát hành Fat Separator
Điều này sử dụng một thiết kế khác so với hầu hết các máy phân tách chất béo, với một van nạp lò xo giải phóng các chất lỏng trực tiếp từ đáy thùng chứa, mà không cần phải đổ từ vòi.
Bộ lọc an toàn của máy rửa chén có nắp đậy trên cùng có bộ lọc để loại bỏ các bit lớn hơn khỏi chất lỏng và các phần và mảnh cực lớn hơn sẽ giữ chặt. Để sử dụng - chỉ cần cho tay cầm một bóp để giải phóng chất lỏng và bạn giải phóng trước khi bạn đạt đến chất béo, bạn sẽ có chỗ cho bốn chén chất lỏng ở đây.
Vì chất lỏng chảy ra từ đáy, nên có nhiều khả năng để nước nhỏ giọt trên quầy sau khi bạn đã giải phóng chất lỏng hơn chất tách chất béo, nhưng chất lỏng ít có chất béo trong đó, miễn là bạn ngưng nhả đúng giờ.
Tốt nhất cho các nhiệm vụ nhỏ: OXO Good Grips Bộ tách chất béo 2 tách
Bạn có thực sự cần một tách phân tách chất béo 4 tách sẽ chiếm không gian trong tủ của bạn, hoặc là một nhỏ hơn một mua tốt hơn cho gà tây nhỏ hơn và thịt nướng bạn thực hiện?
Điều này có thiết kế tương tự như bộ phân tách chất béo theo kiểu spout tiêu chuẩn, nhưng ở kích thước nhỏ hơn dễ lưu trữ hơn. Nếu bạn đang làm rất nhiều nước thịt, bạn có thể chỉ cần điền nó hai lần.
Điều này được làm từ nhựa nhiệt độ an toàn của máy rửa chén an toàn, dễ dàng xử lý nhiệt của nước trái cây rang của bạn, và nó có nắp lọc chịu nhiệt để bắt các bit không mong muốn. Giống như hầu hết, các stopper giữ chất béo xâm nhập vào vòi khi bạn điền vào cốc, và một lá chắn giữ chất lỏng từ tràn từ đầu nếu bạn đổ một chút quá nhanh. Những gì chúng tôi yêu thích là tay nắm giữ mềm dễ nắm giữ và dễ đọc các số đo bằng ounces và chỉ số.
Kính tốt nhất: Bộ tách chất béo thủy tinh Borosilicate HIC
Nếu bạn đang cố gắng để giữ nhựa ra khỏi nhà bếp của bạn, tách chất béo thủy tinh này là chính xác những gì bạn cần. Nó được làm từ thủy tinh borosilicate bền chắc có nhiệt độ an toàn đến 300 độ, vì vậy bạn có thể đổ chất lỏng rất nóng vào nó mà không sợ bị nứt.
Thiết kế này tương tự như các thiết bị phân tách chất béo theo kiểu vòi phun khác, nhưng với một vòi phun mỏng, duyên dáng và tay cầm vòng lặp làm cho nó trông hiện đại và thanh lịch. Nó có số đo ở cả Mỹ và số liệu, giúp bạn dễ dàng biết được bạn có bao nhiêu nước thịt. Một bộ lọc bằng thép không gỉ lọc ra các bit lớn, và có một bộ lọc tốt hơn bao gồm để loại bỏ các bit mịn hơn và trầm tích, do đó, không cần cho một bộ lọc thứ hai.
Khi nó không được sử dụng để tách chất béo, bạn có thể sử dụng nó như một cốc đo tiêu chuẩn, để đun nóng nước trong lò vi sóng, hoặc thậm chí là để pha trà. Đây là máy rửa chén an toàn để dễ vệ sinh.
An toàn lò vi sóng tốt nhất: Bộ tách chất béo Trudeau
Hình dạng rộng, thấp của bộ tách chất béo này gợi nhớ đến một chiếc thuyền gravy, nhưng nó được tạo ra để tách mỡ khỏi nước trái cây. Thay vì một vòi bên ngoài, điều này cho biết thêm một vòi đổ tích hợp được thiết kế để lấy chất lỏng từ dưới cùng của cốc đầu tiên, để lại chất béo phía sau. Nó có các phép đo ở phía bên Hoa Kỳ và chỉ số, vì vậy bạn có thể xem lượng chất lỏng bạn đã thu thập được.
Điều này có một nắp lọc để giữ cho các bit lớn hơn ra khỏi nước trái cây, là nhiệt an toàn đến 400 độ và lò vi sóng và máy rửa chén an toàn. Trong khi điều này không được thiết kế để hấp dẫn để phục vụ, nó sẽ làm việc tốt cho bữa ăn tối gia đình để vượt qua xung quanh một au jus.
Tốt nhất Set: OXO tốt Grips rang Set
Nếu đây là Lễ Tạ Ơn đầu tiên của bạn hoặc đã đến lúc phải loại bỏ cái tách chất béo cũ mà bạn chưa bao giờ thích, bộ này có thể là sự thay thế hoàn hảo. Nó bao gồm cả một tách chất béo và một cơ sở (cộng với một bàn chải làm sạch), vì vậy bạn sẽ sẵn sàng cho gà tây hoặc nướng bất cứ lúc nào trong năm.
Máy tách có bốn chén, là máy rửa chén an toàn và có các phép đo ở mặt bên để trộn dễ dàng. Cơ sở có đầu nhọn giúp dễ dàng lấy nước ép từ đáy chảo quay, và một bóng silicone dễ cầm và siết chặt. Chân đế tích hợp gắn vào ống cơ bản giữ đầu cong thẳng đứng trên bộ đếm khi nó không được sử dụng, vì vậy nó sẽ không nhỏ giọt và gây ra một mớ hỗn độn.
Chất béo tốt nhất Skimmer: Fatsoff Soup Scoop Fat Skimmer
Nếu bạn không có không gian cho một cốc đo lường, skimmer độc đáo này có thể chỉ là những gì bạn đang tìm kiếm. Điều này loại bỏ chất béo trực tiếp từ nồi hoặc chảo rang - chỉ cần nhấn dưới cùng của bát skimmer trên đầu trang của chất lỏng béo và chất béo mà đi qua lỗ lớn lên thu thập trong bát.
Điều này sẽ không hoạt động với các chất lỏng nông, vì vậy bạn có thể cần phải nghiêng chảo rang của bạn để thu thập chất lỏng trong góc để nó đủ sâu, hoặc chuyển nó sang một thùng chứa khác. Nó sẽ, tuy nhiên, là tuyệt vời để loại bỏ các chất béo từ đầu của súp gà tây bạn sẽ được thực hiện trong một vài ngày.