Mua những thớt tốt nhất để mua ngay bây giờ bất kể nhà bếp của bạn to đến mức nào
Cũng giống như một con dao chất lượng, một thớt tốt hoặc chặt khối là một nhà bếp cần thiết. Nó không chỉ bảo vệ mặt bàn của bạn mà còn giúp chuẩn bị thức ăn an toàn hơn và dễ dàng hơn để làm sạch.
Khi bạn mua một bảng, trước tiên bạn phải chọn loại vật liệu bạn thích. Hầu hết các bảng được làm từ gỗ hoặc nhựa, và cả hai đều có lợi thế của họ. Các tấm ván bằng gỗ đẹp hơn về mặt thẩm mỹ, nhưng các tấm nhựa có thể đi vào máy rửa chén làm cho chúng dễ lau chùi hơn. Bạn cũng sẽ muốn mua sắm cho một loạt các kích cỡ, kể từ khi hành tây băm nhỏ và khắc một gà tây đầy đủ yêu cầu số lượng khác nhau của không gian cắt. Dưới đây là các bảng tốt nhất trên thị trường để bắt đầu bộ sưu tập của bạn.
Tốt nhất tổng thể, Gỗ: John Boos Chop-N-Slice Maple thớt
Cho đến nay, tính thẩm mỹ và tùy chọn truyền thống nhất, một thớt gỗ là một mặt hàng chủ lực. Họ có thể đã mất phổ biến gần đây với sự gia tăng của các lựa chọn thay thế tre và nhựa, nhưng một bảng gỗ 100 phần trăm là một nhà bếp phải có. Thớt gỗ này được làm bằng gỗ cứng phong, và đi kèm trong một loạt các năm kích cỡ khác nhau. Bảng lớn nhất từ 20 đến 15 inch có thể xử lý mọi thứ từ việc nướng thịt lợn để cắt tất cả rau củ từ thị trường nông dân của bạn.
Bảng gỗ như thế này cũng cực kỳ bền, và cái này có hai mặt có thể được đưa vào sử dụng vì không có chân nâng lên. Gỗ khối thịt chất lượng thịt không dễ bị trầy xước, ghi bàn, hoặc vết lõm từ việc cắt và thái sợi của bạn. Hãy nhớ rằng bạn sẽ cần phải cung cấp cho một bảng gỗ TLC hơn một chút để giữ cho nó trong hình dạng hàng đầu, nhưng chăm sóc cho khối chặt của bạn là dễ dàng.
Khiếu nại duy nhất về sản phẩm này đã có trong bao bì. Một số nhà tổng quan báo cáo rằng lô hàng của họ đã không đi kèm với gói nhựa thích hợp.
Tốt nhất tổng thể, nhựa: OXO tốt Grips Tiện ích cắt Ban
Đây là bảng khác mà bạn nên có trong bộ sưu tập công cụ nhà bếp của bạn. Bảng nhựa 10,5 - 14,5 inch của OXO là một động cơ thực sự. Nó chỉ là kích thước phù hợp — lớn hơn một chút so với một mảnh giấy cỡ chữ — vì vậy nó lý tưởng cho hầu hết các công việc cắt. Tay cầm mềm, hình côn ở hai cạnh giúp dễ cầm nắm và mang từ quầy bếp đến bếp và vì nó có thể đi vào máy rửa chén, lý tưởng để cắt thịt và cá sống.
Các rãnh xung quanh các cạnh của hội đồng quản trị, trong khi nó cắt giảm trên bề mặt chặt, không ngăn chặn nước ép cà chua, hoặc tệ hơn, những người từ thịt sống, từ thoát lên quầy của bạn. Một lời cảnh báo, rằng bảng này không vết, nhưng đó là chủ yếu là một vấn đề thẩm mỹ, và sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của hội đồng quản trị. Làm sạch nó trong máy rửa chén cũng sẽ làm cho nó hiển thị hao mòn rõ ràng hơn, vì vậy dính vào rửa tay khi có thể.
Tre tốt nhất: Hoàn toàn tre 3 mảnh tre cắt Board Set
Điều tốt nhất về người bán hàng đầu Amazon này là các bo mạch trong bộ này cực kỳ khó khăn. Tre có thể không có vẻ giống như một vật liệu cứng rắn, nhưng nó là một trong những tốt nhất tại ngụy trang mặc và nước mắt nó chịu đựng từ tất cả các công việc dao của bạn. Ba bảng trong bộ này có kích thước thuận tiện, với kích thước lớn nhất là 9,5 x 13 inch, trung bình, 9,5 x 11 inch và một cái nhỏ 6 x 8 inch.
Bề mặt không xốp của những tấm ván này có nghĩa là chúng sẽ không hấp thụ bất kỳ loại nước ép nào từ thịt bò hoặc thịt sống của bạn, và sẽ chống lại sự nhuộm màu từ cà chua, củ cải đường, cà rốt và nhiều thứ khác. Bề mặt nhẵn cũng ngăn cản những con dao của bạn không bị xỉn quá nhanh - một tiền thưởng nhất định. Hai bảng lớn hơn có các lỗ cắt để tạo các tay cầm hoặc làm cho chúng dễ dàng treo trên móc trên tường. Rửa tay là lựa chọn tốt nhất để kéo dài tuổi thọ của các bo mạch này, và bạn nên sử dụng dầu hồi sinh.
Theo người tiêu dùng, những tấm ván chắc chắn này được biết là đứng trước thời gian thử nghiệm trong nhiều năm, giữ chi phí thay thế thấp. Đó là, tất nhiên, miễn là bạn chăm sóc thích hợp của họ.
Composite tốt nhất: Prep Dòng cắt Ban bởi Epicurean, 3 Piece, tự nhiên
Cũng có thể bạn không muốn một cái bảng bằng nhựa hay gỗ. Trong trường hợp đó, hãy cân nhắc chọn bảng tổng hợp, cung cấp cho bạn những điều tốt nhất của cả hai thế giới. Bộ tổng hợp này cung cấp cho bạn ba thớt trong một loạt các kích thước để trang trải tất cả các nhu cầu chuẩn bị thực phẩm của bạn. Bảng lớn có kích thước 10 x 17 inch, trung bình, 14,5 x 9,5 inch và nhỏ nhất là 10 x 7 inch.
Các bảng này được thiết kế để chịu được tất cả các công việc cắt, băm nhỏ, thái hạt và cắt có thể bạn sẽ gặp phải trong nhà bếp của bạn. Thêm vào đó, chúng thậm chí còn an toàn nhiệt lên đến 350 độ F, vì vậy bạn có thể sử dụng chúng như một vật linh hoạt trong một pinch, hoặc khắc một con gà tây thẳng từ chảo rang. Giống như tấm nhựa OXO, những thứ này từ Epicurean là máy rửa chén an toàn, và thực sự sẽ cho thấy ít hao mòn hơn so với vỏ nhựa. Và nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của cái nhìn gỗ giả, họ cũng đến trong một màu đá phiến.
Một trong số ít nhược điểm là các bo mạch này không có một kênh xung quanh mép để giữ cho các chất lỏng khỏi bị rơi khỏi bảng. Trong khi nó không phải là một máy cắt giao dịch, nó có nghĩa là bạn sẽ phải làm sạch nhiều hơn tràn ra khỏi truy cập của bạn.
Linh hoạt nhất: Linh hoạt nhựa cắt Ban Mats
Khi bạn không làm việc cắt xén hạng nặng, một tấm linh hoạt là một lựa chọn thông minh để sử dụng hàng ngày có thể được sử dụng để cắt những thứ đơn giản như chuối, pho mát và hơn thế nữa. Bộ này có ba thảm màu và không có BPA. Thực tế là nó là máy rửa chén an toàn là một lợi thế cho hầu hết bởi vì bạn có thể làm sạch nó một cách an toàn, mặc dù nó có một lớp phủ chống vi khuẩn.
Những gì tốt nhất về một bảng gấp là khi bạn đang thực hiện cắt bạn có thể gấp lên bảng và cạo thức ăn vào nồi hoặc bát của bạn để bạn không bỏ lỡ. Ngoài ra, chúng rất dễ lưu trữ. Trong khi chúng tôi không khuyên bạn nên cắt tất cả mọi thứ (nghĩ rằng hành tây cứng và rau củ) trên chúng, chúng là một lựa chọn tốt để sử dụng hàng ngày.
Ngân sách tốt nhất: Mainstays 3-mảnh trắng Poly cắt Ban
Những thớt trắng không kiểu cách này thực hiện công việc với mức giá hợp lý. Các thiết lập bao gồm ba bảng trong các kích cỡ khác nhau, vì vậy bạn luôn luôn có một trong những bạn cần, cho dù bạn đang cắt cà chua cho một chiếc bánh sandwich hoặc băm nhỏ cho một slaw.
Bề mặt polypropylene là không xốp trong khi được nhẹ nhàng để dao. Mỗi hội đồng quản trị có một tay cầm và một khoang hình vòm bao gồm các loại nước ép. Bộ này bao gồm một bảng 7 "x 7", một tấm 8,5 "x 11" và một tấm 11 "x 16". Họ là máy rửa chén an toàn để làm sạch dễ dàng.
Tốt nhất khắc hội đồng quản trị: truyền thống maple khắc hội đồng quản trị
Bạn chắc chắn có thể sử dụng một thớt tiêu chuẩn để khắc một món nướng, nhưng chúng không được làm cho mục đích đó. Tấm khắc maple cạnh truyền thống này được thiết kế đặc biệt để nướng thịt hoặc gia cầm.
Bảng này có sẵn hoặc không có gai ngắn giữ thịt một cách an toàn, nhưng họ không xuyên qua thịt sâu đến mức chúng cản trở việc cắt. Các rãnh sâu được chuyển vào bảng là lý tưởng để bắt nước ép trước khi chúng tràn vào quầy của bạn. Các loại nước ép sau đó có thể được thu thập cho nước sốt hoặc nước thịt.
Các bảng được hoàn thành ở tất cả các bên. Bảng không có khả năng đảo ngược. Những bảng này được sản xuất tại Mỹ. Họ nên rửa tay.