Một hamburger nên nhiều hơn thịt bò xay! Burger này có rất nhiều các loại gia vị cổ điển của nấu ăn trung đông như là thì là, rau mùi, và rau oregano và trộn chúng vào thịt bò cùng với tỏi, muối và tiêu. Nó có một liên lạc của baharat , nhưng bạn có thể bỏ qua nó hoặc thay thế 1/4 muỗng cà phê quế. Kết quả là một loại bánh burger có vị thơm ngon trong và ngoài!
Những gì bạn cần
- Đối với bánh mì kẹp thịt:
- 1 1/4 lbs. Thịt bò xay (hoặc 85% hoặc 90% nạc)
- 1 thìa cà phê
- 1 Teaspoon bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê ngò
- 1/2 muỗng cà phê khô
- rau oregano
- 1/2 Hạt tiêu đen teaspoon
- 1/2 Teaspoon muối (hoặc nếm thử)
- 1/4 Teaspoon baharat (tùy chọn nhưng thêm hương vị ngọt, khói)
- Đối với các lớp trên bề mặt:
- 1 chén rau xanh như rau arugula hoặc rau bina
- 4 oz. Phô mai Feta, vỡ vụn
- 1/4 chén hành tây đỏ xắt nhỏ
- 1/4 Cup
- sốt tahini
- 4 Bánh hamburger hoặc cuộn yêu thích của bạn
Làm thế nào để làm cho nó
- Thêm thịt bò xay, thì là, bột tỏi, rau mùi xay, rau oregano khô, tiêu đen, muối và baharat, nếu dùng, cho một cái bát. Trộn đều (bàn tay sạch sẽ làm việc tốt nhất cho điều này) và tạo thành 4 miếng nhỏ bằng nhau.
- Đặt miếng thịt lên chảo nướng của bạn (trong nhà hoặc ngoài trời) và nấu bánh mì kẹp thịt cho sự chín chắn mong muốn của bạn. Lắp ráp bánh mì kẹp thịt trên bánh và đầu với số lượng bằng nhau của rau xanh, phô mai feta vụn, hành tây đỏ và sốt tahini.