Những món thịt gà dễ dàng được ướp trong nước sốt xà lách Caesar, và sau đó chúng được nướng hoặc nướng để hoàn thiện. Sử dụng than hoặc bếp nướng hoặc bàn nướng trong nhà hoặc bếp nướng. Gà cũng có thể được nướng trong lò. Các giá thầu gà được hương vị độc đáo với một nước sốt Caesar thay đồ và một số gia vị đơn giản. Xem những lời khuyên cho một thay thế Caesar thay thế nhanh chóng và dễ dàng.
Gà thầu thường được tẩm bột và chiên hoặc nướng , nhưng phiên bản này là nhẹ hơn nhiều. Chúng có ít chất béo và carbs, và nước xốt giữ cho chúng ngon ngọt và đầy hương vị. Bạn thậm chí có thể sử dụng một ít chất béo Caesar thay đồ để giảm hàm lượng chất béo nhiều hơn. Các công thức cũng có thể được thực hiện với ức gà không xương thay vì thầu. Nếu bạn sử dụng nửa vú gà, hãy vỗ chúng nhẹ nhàng đến độ dày đồng đều để chúng nấu đều. Ngoài ra, bạn có thể cắt bộ ngực gà thành các dải rộng khoảng 1 inch.
Phục vụ các món thịt gà với cơm luộc hoặc khoai tây và các loại rau bên yêu thích của gia đình bạn. Những món gà này sẽ làm một loại topper tuyệt vời cho món salad Caesar , xà lách xanh, hoặc salad Hy Lạp cổ điển . Thịt gà cũng làm bánh sandwich ngon.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 kg thăn gà không xương
- 1/2 chén Caesar salad dressing (kem hoặc tự chế, xem bên dưới)
- Tùy chọn: bột tỏi dash (nếu có thêm hương vị tỏi)
- 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1 muỗng cà phê hành tây băm nhỏ sấy khô (hoặc một vài muỗng cà phê băm nhỏ hành tây tươi)
- Hạt tiêu đen xay mới xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát lớn, không phản ứng hoặc túi bảo quản thực phẩm có thể tháo rời, hãy kết hợp các bình đựng thịt gà với nước sốt xà lách Caesar, bột tỏi (nếu sử dụng), húng quế, hành tây và tiêu. Niêm phong hoặc đậy nắp và làm lạnh gà trong 1 đến 2 giờ.
- Làm nóng lò nướng hoặc gà thịt. (Nếu broiling, đặt giá đỡ khoảng 4 inch từ nguồn nhiệt.) Dầu nướng vỉ hoặc giá của chảo gà thịt.
- Nướng hoặc nướng gà trong khoảng 5 đến 8 phút ở mỗi bên, hoặc cho đến khi chín và chín kỹ.
- Theo USDA, nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F (73,9 C). Nếu nghi ngờ, hãy kiểm tra sự chín chắn bằng nhiệt kế thực phẩm đã đọc ngay lập tức được chèn vào phần dày nhất của một vài miếng thịt gà.
Lời khuyên
Đối với một thay thế tự chế nhanh cho việc thay đồ Caesar, kết hợp 3 tép tỏi nghiền với 2 muỗng canh mù tạt Dijon, 2 muỗng cà phê giấm, 1 1/2 muỗng canh mayonnaise, 1/4 chén dầu ô liu và nước chanh, để nếm . Đánh đều để trộn kỹ và thêm vào gà.