Công thức này cho bánh khoai tây chanh tan chảy trong miệng của bạn hoặc cytrynowe ciasteczka làm herbaty (sih-trih-NOH-veh chass-TETCH-kah doh err-BAH-tih) gọi cho một loại kem chanh.
Nếu bạn muốn điền vào của bạn để nhìn ánh nắng vàng, thêm một vài giọt màu thực phẩm. Nó cũng sẽ cung cấp cho khách hàng của bạn một gợi ý như những gì bên trong những confections ngon lành.
Những cookie này có thể được thực hiện với bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào, và thực sự được làm bằng cam, quýt, cam và thậm chí cả bưởi.
Cookie xinh xắn này lý tưởng cho bữa tiệc trà, vòi hoa sen cô dâu, Ngày của Mẹ hoặc bất cứ lúc nào một cookie đẹp, tinh tế là thứ tự trong ngày. Vẻ đẹp là, chúng dễ làm và chúng lưu trữ tốt.
Nếu được thực hiện chính xác, công thức này sẽ mang lại 60 cookie hoặc 30 cookie bánh sandwich.
Những gì bạn cần
- Đối với Bột Cookie:
- 2/3 chén đường siêu mịn
- 8 ounce bơ (nhiệt độ phòng)
- 1 lớn
- lòng đỏ trứng (đánh nhẹ, nhiệt độ phòng)
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê chanh zest
- 2 1/4 chén bột đa năng
- Đối với việc điền cookie:
- 1/3 chén bơ (nhiệt độ phòng)
- 4 chén đường bột
- 4 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 thìa cà phê chanh
- sự hăng hái
- 1 muỗng canh sữa (nhiều hơn hoặc ít hơn nếu cần)
- Trang trí: bột đường
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt giá ở giữa lò và đun nóng đến 375 độ. Sử dụng một muỗng bánh quy 1-inch, bột phần vào chảo tờ giấy lót, khoảng cách 2 inch ngoài. Sử dụng đáy của một ly đã được nhúng vào bột, nhẹ nhàng làm cho bột nhão hai lần để làm phẳng nó.
- Lặp lại với phần còn lại của các tập tin cookie, ngâm thủy tinh trong bột nhiều hơn, khi cần thiết, do đó, cookie sẽ không dính.
- Nướng từ 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu có màu nâu nhưng vẫn khá sáng màu. Lấy ra khỏi lò. Mát 5 phút trên chảo tấm và sau đó chuyển sang một giá đỡ dây để nguội hoàn toàn.
- Làm đầy: trong một bát vừa, kem với nhau 1/3 chén bơ mềm, 4 chén bánh kẹo, 3 muỗng canh nước cốt chanh và dành 1/2 muỗng cà phê zest. Nếu hỗn hợp quá dày, thêm sữa 1 muỗng canh một lần cho đến khi đạt được độ nhất quán mong muốn. Hỗn hợp này nên dày nhưng mịn.
- Lắp ráp các cookie bánh sandwich: bạn có thể sử dụng một muỗng cà phê để đặt dollops điền vào, nhưng chúng tôi thích sử dụng một túi ống với một đầu trơn để ống xoắn ốc điền vào mặt phẳng của một cookie và sau đó đầu với một cookie, phẳng bên xuống, xoắn các cookie hàng đầu một chút để chắc chắn rằng nó là trên một cách an toàn. Bụi ngọn với đường bánh kẹo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 185 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Natri | 62 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 3 g |