Tôm ướp và rau bina đến với nhau để làm cho một món ăn đơn giản nhưng hương vị tăng cường với bit pho mát feta.
Phô mai feta và rau bina trộn lẫn độc đáo với tôm tăng vọt. Phục vụ món ăn tôm này với khoai tây nướng hoặc một món cơm cho một bữa ăn nhẹ nhưng vẫn thỏa mãn vào bữa tối.
Nếu bạn không phải là người hâm mộ phô mai feta, bạn có thể thay thế bằng phô mai mozzarella thái nhỏ hoặc Parmesan.
Công thức nấu ăn ngon hơn
Những gì bạn cần
- 12 đến 16 ounce tôm vừa bóc vỏ và khử mùi
- 1/2 chén nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê khô nghiền nát oregano
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 4 chén lá rau bina tươi, thân cây bị loại bỏ
- 4 ounces phô mai feta, cắt thành miếng 1/2-inch
Làm thế nào để làm cho nó
- Lột vỏ tôm. Với một con dao sắc nhọn, làm cho một cái nông cạn xuống phía sau của một con tôm. Loại bỏ tĩnh mạch tối . Lặp lại với tôm còn lại, sau đó rửa sạch chúng dưới nước lạnh. Lau khô.
- Đặt tôm vào tô lớn. Kết hợp nước chanh, rau oregano, muối và tiêu; đổ tôm. Đậy nắp và để lạnh trong 30 phút.
- Xả tôm, đặt xốt. Đun nóng dầu ô liu trong chảo không dính. Thêm tôm và xào trong 2 phút. Loại bỏ tôm với muỗng rãnh và đặt sang một bên.
- Đổ nước xốt dành riêng vào chảo và sau đó thêm rau bina. Đậy nắp và nấu trong 2 phút. Đưa tôm quay lại và vắt hết feta lên trên; đậy nắp và nấu lâu hơn 2 phút, hoặc cho đến khi tôm chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 312 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 224 mg |
| Natri | 861 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 31 g |