Phiên bản này của tôm scampi được nạp với tỏi, rau mùi tây, bơ và chanh, và nó là siêu dễ dàng để chuẩn bị và nướng trong lò.
Phục vụ tôm trên cơm hoặc phục vụ chúng như một món ăn nhẹ hoặc món khai vị. Tùy thuộc vào cách bạn có kế hoạch để phục vụ tôm, bạn có thể chọn để lại đuôi trên.
Những gì bạn cần
- 2 kg tôm chưa nấu chín lớn (đã bóc vỏ và bỏ đi *)
- 1/2 chén bơ
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 6 tép tỏi (nghiền nát và băm nhỏ)
- 1/4 chén mùi tây (cắt nhỏ và chia nhỏ)
- 1 muỗng cà phê chanh zest
- 2 muỗng canh nước chanh (tươi)
- Trang trí: nêm chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Đặt bơ trong chảo nướng 9-by-13-by-2-inch và đặt chảo trong lò cho đến khi bơ tan chảy.
- Để bơ tan chảy, thêm muối, tỏi nghiền nát và 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ. Khuấy đều. Sắp xếp tôm trong chảo nướng trong một lớp duy nhất. Nướng, phát hiện, trong 5 phút. Biến tôm; rắc chanh zest, nước chanh, và phần còn lại của rau mùi tây. Nướng tôm scampi trong 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi xong.
- Sắp xếp scampi tôm trên đĩa phục vụ nóng; đổ bơ tỏi từ chảo trên tôm và trang trí với một vài nêm chanh.
Phục vụ từ 4 đến 6.
* Để loại bỏ tôm, loại bỏ vỏ. Với một con dao sắc bén nhỏ, làm cho một đoạn nông cạn xuống phía sau của một con tôm. Loại bỏ tĩnh mạch bằng ngón tay của bạn hoặc loại bỏ nó ra. Rửa sạch tôm. Lặp lại với tôm còn lại.
Bạn cũng có thể thích
- Tôm muối miền Nam với rau thì là
- Tôm Bánh Với Mayonnaise Sriracha
- Tôm Creole Etouffee
- Tôm hùm nấu chậm
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 338 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Natri | 1,197 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 37 g |