Ở Caribê, bánh bao hình nổi bật trong ẩm thực. Họ là súp và món hầm, hoặc họ có thể ăn như một món ăn kèm với cá muối xào .
Như người ta có thể tưởng tượng, có nhiều công thức nấu ăn bánh bao như có các quốc gia trong vùng biển Caribbean. Kích thước và hình dạng của bánh bao được xác định bằng cách chúng sẽ được sử dụng như thế nào - trong súp và món hầm hoặc được ăn như một món ăn phụ với món chính.
Công thức bánh bao bốn bước đơn giản này có nghĩa là được thêm vào súp hoặc món hầm.
Giống như nhiều thứ, mỗi hộ gia đình có công thức riêng và công thức đó được xác định bởi thị hiếu của những người ăn bánh bao. Ví dụ, một số người làm bánh bao của họ với bột nở và một số thì không. Một số để bột nghỉ ngơi sau khi nhào và những người khác thì không.
Công thức này có quế, hạt nhục đậu khấu, và bột nở tùy chọn cùng với bột, muối, đường và nước.
Những gì bạn cần
- 1 chén bột đa năng
- 1/8 muỗng cà phê bột quế
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột nở (tùy chọn)
- 5 muỗng canh Nước
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một bát vừa, trộn bột, quế, nhục đậu khấu, muối, đường và bột nở nếu sử dụng. Hãy chắc chắn để đánh tất cả các thành phần kỹ lưỡng.
Thêm đủ nước, 1 muỗng canh một lần, để làm bột. Nhào trong 1 phút và đậy nắp và đặt sang một bên trong 20 phút hoặc cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Chia bột thành miếng 1-inch, cuộn thành các quả bóng nếu bạn thích hoặc thêm cũng như súp hoặc hầm từ 8 đến 10 phút trước khi súp hoặc hầm là do nấu xong.
Khi bánh bao được thêm vào nồi, đậy nắp đậy và không mở trước vạch 8 phút.
Súp và hầm hoàn hảo cho bánh bao bột
- Trinidadian Callalou Công thức : Bột bánh bao sẽ là một bổ sung ngon cho Trini callaloo. Hỗn hợp thú vị này được chế biến với các loại cà chua (lá eddo và khoai môn), đậu bắp, cua, thịt muối, hành tây, ớt khô, ớt chuông scotch, hành lá và cỏ xạ hương, tất cả đều được nấu trong nước dừa tươi.
- Caribbean Beef Soup Recipe : Thứ bảy là ngày súp ở Jamaica và món súp này được làm từ thịt bò hầm là điển hình của các loại súp dành riêng cho cuối tuần. Đó là một món súp được đun sôi lâu, được tăng cường từ đậu Hà Lan, chuối, khoai lang, đậu bắp, cà rốt và bánh bao. Quá trình nấu có thể được tăng tốc bằng cách nấu trong nồi áp suất.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 106 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 475 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |