Mệt mỏi vì nhiều bí ngô? Thời gian để cho thấy tiền thưởng khác của mùa thu, quả táo, một chút tình yêu - đặc biệt là trong tháng quốc gia của Apple!
Táo có thể không được dự định cho bàn của chúng tôi, nhưng chúng tôi chắc chắn vui vì chúng tôi đã cứu họ một chỗ ngồi. Quan trọng hơn, chúng tôi rất vui khi có sự đa dạng ngọt ngào hơn để giúp mang lại món tráng miệng kem này vào cuộc sống.
Ghi chú của Cook: Làm cho công thức này phù hợp với mùa bằng cách thay thế những quả táo có trái cây trong mùa như dâu tây, quả việt quất, hoặc nam việt quất. Thêm hỗn hợp đặc biệt của riêng bạn của gia vị để bổ sung, hoặc để lại các loại gia vị ra hoàn toàn.
Trong khi rưới táo của bạn với nước cốt chanh giữ cho chúng không bị vàng, hãy tránh nó trong công thức này! Bất kỳ axit thêm có thể giữ pho mát kem của bạn từ thiết lập (yuck!). Đừng lo lắng, quá trình nướng sẽ giúp giữ cho quả táo của bạn trông tuyệt vời!
Những gì bạn cần
- Đối với Streusel Topping:
- 1 chén đường nâu (đóng gói chắc chắn)
- 1 chén bột đa năng
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/2 chén yến mạch nấu nhanh
- 1 dính bơ không muối (làm mềm)
- Đối với các thanh phô mai của Apple:
- 3 quả táo (Granny Smith; bóc vỏ, cored, và cắt thành 1/4 "miếng)
- 1/2 chén cộng với 2 muỗng canh đường trắng (chia)
- 3/4 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 1/2 chén bột đa năng
- 1/3 chén đường nâu (đóng gói chắc chắn)
- 1 1/2 gậy bơ không muối (làm mềm)
- Phô mai kem 16 ounce (mềm)
- 1 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 cup caramel sauce (để đứng đầu)
Làm thế nào để làm cho nó
Để chuẩn bị cho đỉnh cao , hãy đặt tất cả các nguyên liệu vào một tô cỡ trung bình. Nhẹ nhàng, với ngón tay của bạn, trộn bột cho đến khi nó vụn với những miếng vừa. Che với bọc nhựa và tủ lạnh cho đến khi cần thiết.
Để chuẩn bị các thanh cheesecake táo , đầu tiên đặt một giá đỡ lò ở phần dưới của lò nướng và làm nóng trước đến 350 ° F. Grease một baker 9 "x 13" với nấu ăn phun. Để qua một bên.
Toss táo xắt nhỏ, 2 muỗng canh đường, quế và nhục đậu khấu trong một bát vừa.
Để qua một bên. Kết hợp bột mì và đường nâu một bát lớn. Nhẹ nhàng, với ngón tay của bạn, thêm bơ và trộn bột cho đến khi vụn bánh. Trộn đều hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị và nướng 25-30 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu nhạt.
Trong bát của một máy trộn đứng, được trang bị với một tập tin đính kèm mái chèo, đánh bại pho mát kem, 1/2 chén đường, và vanilla ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Thêm trứng, 1 tại một thời điểm, và trộn cho đến khi chỉ kết hợp. Đổ bột lên lớp vỏ ấm. Đồng đều muỗng những quả táo (không có chất lỏng nó sản xuất) trên hỗn hợp kem pho mát, và rắc streusel đứng đầu trên. Nướng trong 35-40 phút, hoặc cho đến khi điền được thiết lập.
Hủy bỏ khỏi lò và đặt trên một rack làm mát. Làm lạnh trong ít nhất 6 giờ hoặc qua đêm. Cắt thành các thanh có kích thước mong muốn và rưới nước sốt caramel trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 567 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 24 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Natri | 553 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |