Công thức thanh muesli dễ dàng này làm cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng, đóng gói đầy đủ các loại trái cây sấy khô bổ dưỡng và các loại hạt.
Trong công thức đặc biệt này, chúng tôi sử dụng hạt bí ngô sống, hạt hướng dương, dừa khô hoặc cơm dừa khô không đường, quả nam việt quất khô, và hạt mè và hạt lanh. Nhưng bạn có thể điều chỉnh các add-in cho phù hợp với sở thích cá nhân của bạn.
Tất cả các thành phần được kết dính với nhau bằng hỗn hợp bơ, mật ong và một chút đường nâu. Các thanh muesli có thể được giữ trong một container kín trong ít nhất 1 tuần - nếu chúng chưa được ăn, tất nhiên!
Những gì bạn cần
- 1 chén yến mạch
- 1 chén dừa (không đường và khô)
- 1/3 chén mầm lúa mì
- 1/4 chén hạt mè (không muối)
- 1/2 chén hạt hướng dương (không muối)
- 1/2 chén hạt bí đỏ (không muối)
- 1 chén quả nam việt quất khô không đường
- 1/4 chén hạt lanh
- 3,5 ounce / 100 gram bơ
- 1/2 chén mật ong
- 1/8 chén đóng gói
- đường nâu
Làm thế nào để làm cho nó
- Mỡ và xếp một tờ giấy nướng hình vuông 9 inch (22 cm) bằng giấy da. Để qua một bên.
- Trong một chảo lớn trên lửa nhỏ đến trung bình, nướng bánh yến mạch cán, dừa khô (cơm khô), mầm lúa mì, hạt vừng, hạt hướng dương và hạt bí ngô, thỉnh thoảng khuấy, trong 8 phút hoặc cho đến khi vàng. Cẩn thận không đốt hỗn hợp. Chuyển sang một bát kim loại. Đặt sang một bên để làm mát.
- Khi hỗn hợp nguội, khuấy trong quả nam việt quất khô và hạt lanh.
- Trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa, nấu bơ, mật ong và đường nâu đóng gói. Khuấy đều trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi đường tan hết.
- Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và nhỏ lửa, không khuấy trong 5 phút. Thêm hỗn hợp bơ nóng vào thành phần khô. Khuấy đều cho đến khi kết hợp.
- Đun hỗn hợp vào chảo nướng đã chuẩn bị. Sử dụng mặt sau của một muỗng kim loại lớn để nhấn hỗn hợp xuống vững chắc và đồng đều.
- Để nguội và sau đó cắt thành 8 miếng.
- Các thanh có thể được lưu trữ trong một container kín gió trong suốt đến 1 tuần.
Muesli dạng tự do
Nếu bạn thích muesli của bạn lỏng lẻo để được rắc lên sữa chua hoặc ăn với sữa như ngũ cốc, không nhấn hỗn hợp vào một chảo nướng. Hỗn hợp lỏng lẻo có thể được bảo quản trong thùng chứa kín khí trong tối đa 1 tháng. Dưới đây là các mẹo khác để tạo muesli theo cách bạn thích.
- Nướng Muesli Công thức : Điều trị bữa ăn sáng này có thể được thực hiện theo lô lớn. Trong công thức này, yến mạch, các loại hạt và hạt được nướng trong lò thay vì một cái chảo, nhưng một trong hai phương pháp hoạt động tốt.
- Công thức Muesli nướng mật ong : Bắt đầu một ngày với sự kết hợp của hạt muesli mật ong nướng nhẹ. Chỉ cần đầu với một dollop sữa chua tự nhiên, sữa ít chất béo và quả yêu thích của bạn cho một bữa ăn sáng ngon và bổ dưỡng.