Món thịt hầm này được làm từ cá philê, cua hoặc tôm, và sò điệp, cùng với pho mát và kem chua.
Hãy thay đổi cá và động vật có vỏ và sử dụng những gì gia đình bạn thích. Phục vụ món hầm này với cơm hoặc mì nóng.
Xem thêm
Cháo tôm và gạo
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 ly sữa
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/2 chén phô mai Cheddar cắt nhỏ
- 1/2 chén kem chua
- 1 1/4 đến 1 1/2 pound phi lê cá (3 đến 4 phi lê), cắt thành nhiều miếng lớn (cá tuyết, cá tuyết, cá phấn hoặc cá trắng nhẹ khác)
- 1 chén cua hoặc tôm được làm sạch và bóc vỏ vừa
- 1 ly sò điệp, bay hoặc cắt sò điệp
- cơm hoặc mì nóng nấu cho 4 đến 6 người
- 1/4 chén pecan nướng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 325 F.
- Bơ một món bánh nướng 1 1/2 đến 2 lít.
- Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa và thấp. Cho bột vào bơ và nấu, khuấy trong 2 phút. Dần dần khuấy sữa vào bột và bơ roux. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dày.
- Thêm muối và phô mai vào nước sốt; nấu, khuấy, cho đến khi phô mai tan chảy. Để qua một bên.
- Khi nước sốt đã nguội, thêm kem chua.
- Đặt philê cá vào đáy đĩa nướng đã chuẩn bị.
- Thêm thịt cua và sò điệp vào sốt kem; đổ cá.
- Có thể được làm lạnh tại thời điểm này cho đến khi sẵn sàng nướng.
- Nướng trong lò làm nóng trước trong khoảng 20 đến 30 phút, hoặc cho đến khi cá được nấu chín. Phục vụ trên cơm hoặc mì. Rắc miếng pecan nướng.
Máy chủ 4.
* Để bánh mì nướng hạt , trải ra trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng bánh. Bánh mì nướng trong lò 350 F, thỉnh thoảng khuấy, trong khoảng 10 đến 15 phút. Hoặc, bánh mì nướng trong chảo nướng trên lửa vừa, khuấy, cho đến khi vàng nâu và thơm.
Bạn cũng có thể thích