Mua các loại nồi áp suất tốt nhất trên thị trường bao gồm Nồi Instant
Đã có một sự hồi sinh trong sự phổ biến của nồi áp suất gần đây, và vì lý do tốt. Không chỉ làm giảm thời gian nấu, nhưng chúng còn làm giảm nhiệt sinh ra trong nhà bếp, đặc biệt là với bếp điện không tạo ra hơi nước nhiều như kiểu bếp.
Nếu bạn đang cố gắng để quyết định giữa một mô hình điện và một mô hình bếp có một vài điều cần xem xét. Các mô hình Stovetop khá cơ bản, và trong khi họ hoàn thành công việc, chúng không hoàn toàn nổi bật như các đối tác điện của chúng. Họ yêu cầu giám sát nhiều hơn để đảm bảo bạn đạt được và duy trì áp lực chính xác, nhưng cũng có thể được sử dụng như chảo khi nắp được tắt hoặc mở khóa.
Nồi áp suất điện ngày nay có một loạt các tính năng mà làm cho họ một thiết bị phải có. Từ các thiết lập áp lực khác nhau đến các chức năng hoạt động như nồi nấu chậm và bộ hẹn giờ làm cho tất cả tự động một nồi cơm điện là một thiết bị thực sự linh hoạt.
Bếp ngày nay cũng có nhiều tính năng an toàn khiến tai nạn khó xảy ra. Nắp đậy khóa tại chỗ để chúng không thể vô tình bị loại bỏ, và có van xả áp suất dự phòng. Nồi áp suất điện cảm nhận nhiệt độ và áp suất và tự tắt nếu có vấn đề.
Một điều cần lưu ý với bất kỳ nồi áp suất nào là thời gian bắt đầu khi nồi nấu áp suất. Bạn cần phải xem bếp nấu ăn của bạn để xem khi áp lực đạt được, nhưng bếp điện sẽ theo dõi thời gian cho bạn.
Tổng thể tốt nhất: Nồi nấu ăn nhanh DUO 7-trong-1
The Instant Pot, một yêu thích của giáo phái, có mọi thứ bạn cần trong một nồi áp suất, cộng thêm các tính năng bổ sung. Bảy chức năng trên mô hình 3 lít này là: nồi áp suất, nồi nấu chậm, nồi cơm điện, xào / nâu, sản xuất sữa chua, nồi hấp và ấm hơn. Bảng điều khiển giúp việc nấu dễ dàng, với áp suất cao và thấp, ba nhiệt độ sauté, nấu chậm và hâm nóng tất cả chỉ bằng một nút bấm. Bạn hầu như không cần một thiết bị khác trong nhà bếp của bạn.
Chèn nấu được làm từ thép không gỉ với đế ba lớp để nấu đều, và có một dụng cụ nấu không dính tùy chọn có sẵn từ nhà sản xuất. Giá hơi có thể được sử dụng để hấp hoặc là giá nâng cho các loại thực phẩm lớn hơn.
Chức năng sữa chua bắt đầu bằng cách đun nóng sữa đến nhiệt độ cao để thanh trùng, sau đó tiếp tục ở nhiệt độ thấp hơn để lên men. Bạn có thể thực hiện một mẻ trực tiếp trong bộ phận nấu ăn hoặc trong các lọ thủy tinh riêng lẻ.
Instant Pot cung cấp nhiều chức năng hẹn giờ để nấu ăn phù hợp với lịch trình của bạn. Bạn có thể chọn trì hoãn bắt đầu tối đa 24 giờ. Và tính năng giữ ấm tự động sẽ giữ thức ăn nấu chín trong 10 giờ, trong khi tính năng giữ ấm bằng tay có thể chứa thực phẩm lên đến gần 100 giờ - quá đủ cho bất kỳ potluck hoặc bữa tiệc nào.
Vòng đệm silicone đi kèm với mô hình này có xu hướng nhận mùi thực phẩm, nhưng thay thế có sẵn từ nhà sản xuất hoặc trên Amazon. Một số người dùng thích giữ một chiếc nhẫn cho các loại thực phẩm mặn và một chiếc nhẫn thứ hai cho các loại thực phẩm ngọt ngào tinh tế hơn.
Mô hình này cũng có sẵn trong các mô hình 5, 6 và 8-quart.
Điện cao cấp tốt nhất: Breville Nồi áp suất nhanh chậm
Trong khi hầu hết các nồi áp suất điện những ngày này cũng có một lựa chọn nấu chậm, điều này có khái niệm xa hơn với các menu có thể tự động điều chỉnh thời gian, nhiệt độ và áp suất giữa nấu ăn nhanh và chậm.
Để kiểm soát nhiệt độ chính xác, điều này có cảm biến ở cả trên và dưới để theo dõi nhiệt độ và áp suất. Nó cũng có một phiên bản hơi nước rảnh tay để tăng độ an toàn, và chế độ được sử dụng để xả hơi thay đổi dựa trên các cài đặt thực phẩm được chọn.
Điều này có cài đặt cho 11 chức năng nấu áp lực; nấu chậm ở mức cao hoặc thấp trong tối đa 12 giờ; hấp, xào, xé, giảm, và giữ cho thức ăn ấm. Nó cũng có một thiết lập tùy chỉnh, vì vậy bạn có thể làm theo công thức nấu ăn một cách hoàn hảo. Khi nấu xong, nó sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm. Màn hình LCD thay đổi màu sắc để cho biết bước hiện tại trong quá trình: ép, nấu hoặc xả hơi.
Bát có lớp phủ gốm để dễ giặt. Điều này bao gồm một rack và một giỏ hấp cho tính linh hoạt hơn.
Trong khi điều này có rất nhiều cài đặt cho các loại thực phẩm và chức năng khác nhau, nhiều người sẽ chỉ cần áp lực cao hoặc thấp, vì vậy nó có thể là quá mức cần thiết để có nhiều tùy chọn hơn mà bạn sẽ sử dụng.
Ngân sách tốt nhất: Crock-Pot Express Crock Programmable Multi-Cooker
Từ cái tên bạn đã học được để nấu chậm trong những năm qua thì chiếc bếp đa này không chỉ có thể gây áp lực và nấu chậm mà còn cho phép bạn nâu, xào hoặc hơi nước. Tất cả các chức năng này có thể được thiết lập với một bộ đếm thời gian trì hoãn để bạn có thể đảm bảo một bữa ăn mới được thực hiện khi bạn về nhà.
Với thiết lập dễ dàng như thịt / hầm, đậu / ớt, cơm / risotto, sữa chua, thịt gia cầm, món tráng miệng, súp và multigrain bạn có thể nấu một bữa ăn toàn bộ bữa ăn. Với mua hàng này, bạn cũng sẽ nhận được một cuốn sách công thức với rất nhiều ý tưởng, một giá hấp và một muỗng phục vụ để giúp roi lên ăn tối trong nháy mắt. Thêm vào đó, nồi nấu là máy rửa chén an toàn để dọn dẹp thật dễ dàng.
Nồi áp suất cao Stovetop: Nồi áp suất bằng thép không gỉ Calphalon
Trong khi nồi áp suất điện đã trở nên phổ biến hơn, bếp nấu ăn vẫn rất hữu ích. Điều này được thực hiện cho các đầu bếp nghiêm túc, với hệ thống khóa một nút, nắp được thiết kế độc đáo và các điều khiển áp suất trực quan giúp dễ hiểu và dễ sử dụng.
Vành khóa độc đáo đóng chặt nắp vào nồi ở bất kỳ vị trí nào, vì vậy không cần phải xếp hoặc đậy nắp bằng nồi để có con dấu thích hợp. Khi đã ở vị trí, nó sẽ khóa bằng một nút bấm và chốt chỉ báo áp suất bật lên với áp suất đạt được, vì vậy bạn có thể dễ dàng theo dõi thời gian nấu. Van xả áp suất cho phép bạn đặt áp suất cao hoặc thấp, và xả áp suất một cách an toàn khi nấu xong.
Bởi vì bếp nấu ăn có thể hoạt động ở áp suất cao hơn so với các mô hình điện, chúng nấu ăn nhanh hơn, và điều này có thể giảm thời gian nấu khoảng 50% hoặc hơn. Điều này được làm từ thép không gỉ với tay cầm bọc silicone mát mẻ. Nó có thể được sử dụng trên bất kỳ đung, bao gồm cả cảm ứng, và là máy rửa chén an toàn. Với nắp đậy, nó có thể được sử dụng như một stockpot tiêu chuẩn.Điện nhỏ nhất: Nồi hấp áp suất đa chức năng 9-trong-1
Nếu bạn thích ý tưởng của một nồi áp suất điện, nhưng bạn đang nấu ăn cho chỉ một vài người và không có thêm không gian để phụ tùng, nồi áp suất 6 lít này có tất cả các tính năng của các đơn vị lớn hơn với một dấu chân nhỏ hơn và công suất nấu nhỏ hơn.
Meepy MultiPot có chín lựa chọn nấu ăn: nấu áp suất, nấu chậm, làm cơm, xào, hơi nước và nhiều hơn nữa. Các nồi nấu chính được làm bằng thép không gỉ mạnh mẽ đó là hoàn hảo để làm bất cứ điều gì từ ớt để sữa chua để thậm chí bánh. Thiết bị này cũng đi kèm với khay hấp bằng thép không gỉ mà bạn có thể sử dụng để hấp rau cùng một lúc khi bạn chuẩn bị bất cứ thứ gì trong buồng chính của nồi áp suất. Sản phẩm Amazon Choice này là hoàn hảo cho các nhà bếp nhỏ hơn và đi kèm với công thức nấu ăn và một ứng dụng hữu ích, quá.
Điện lớn nhất: Nồi áp suất điện GoWISE
Nếu bạn thường xuyên nấu ăn cho một đám đông, nồi áp suất điện 14 lít này có khả năng nấu các mẻ thức ăn lớn mỗi ngày. Để thuận tiện, nó có 12 cài đặt trước nấu ăn đặt áp lực và thời gian cho kết quả tốt nhất, bao gồm gạo, multigrain, cháo, hơi nước, súp, thịt / hầm, đậu / ớt, xào, gia cầm, sữa chua, nấu chậm và trứng.
Màn hình LED hiển thị thời gian nấu, nhiệt độ và áp suất. Có bộ hẹn giờ trễ để bạn có thể bắt đầu thời gian nấu sau. Cả thời gian nấu và áp suất đều có thể điều chỉnh được, vì vậy bạn sẽ luôn nhận được kết quả mong muốn. Để làm sạch dễ dàng, nồi nấu có lớp phủ gốm.
Đây là một nồi lớn, vì vậy nó sẽ có thêm không gian truy cập mà một nồi có kích thước trung bình, và nó cũng nặng hơn nhiều, trọng lượng ở mức 18 pound trước khi thực phẩm được thêm vào. Nó bao gồm một giá hơi nước, giỏ hơi nước, scooper gạo, và cốc đo lường.
Bếp lò ngân sách tốt nhất: Nồi áp suất bằng thép không gỉ Presto 6-Quart
Nếu bạn không cần tất cả các tính năng bổ sung, nhưng bạn muốn thử áp lực nấu ăn, nồi ngân sách này chỉ là những gì bạn cần. Bộ điều chỉnh áp suất duy trì áp lực nấu ăn thậm chí, và khóa nắp giữ nắp đóng và cho biết áp suất vẫn còn trong nồi.
Không giống như một số các chậu rẻ hơn, cái này được làm từ thép không gỉ thay vì nhôm, vì vậy nó là tốt cho nấu ăn thực phẩm có tính axit, và nó là máy rửa chén an toàn. Nó bao gồm một rack để giữ thức ăn nâng lên khỏi đáy nồi.
Nồi này không có áp lực điều chỉnh được. Nó cũng có kích thước 4 lít.
Áp lực tốt nhất Canner: Presto 23-Quart áp lực Canner và nồi
Nồi áp suất này đi kèm với một máy đo quay số để theo dõi chính xác áp suất bên trong, điều này rất quan trọng khi đóng hộp áp lực, và thậm chí quan trọng hơn nếu bạn đóng hộp ở độ cao cao. Nếu bạn muốn sử dụng nồi áp suất của bạn để đóng hộp, bạn sẽ cần phải tìm một trong đó là chấp thuận của USDA cho đóng hộp áp lực để được ở bên an toàn.
Canner này được làm từ nhôm để sưởi ấm ngay cả, và cũng có thể được sử dụng như là một canner nước sôi. Nó cũng có thể được sử dụng như một nồi áp suất công suất lớn, nhưng vì nó được làm từ nhôm, nó không nên được sử dụng cho các loại thực phẩm có tính axit như cà chua.
Điều này bao gồm một rack và chứa tối đa 7 lít lít, hoặc hai lớp 9 lọ pint.
Nắp nồi áp suất không nên đắm mình trong nước để làm sạch và máy đo quay số hơi tinh tế. Trước khi sử dụng cho đóng hộp, máy đo cần được kiểm tra để đảm bảo nó chính xác.
Nhỏ nhất: PressurePro 4 Qt Nồi áp suất
Tuyệt vời cho các gia đình nhỏ và đĩa đơn, hoặc cho những người muốn có một nồi áp suất thứ hai cho món ăn phụ và món khai vị, nồi áp suất 4 lít này cũng là hoàn toàn phù hợp cho nhà bếp nhỏ.
Trong khi kích thước nhỏ, các tính năng lớn, với các nút được lập trình sẵn một chạm để điều chỉnh nhiệt độ và áp suất cho nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nồi nấu ăn bên trong có bề mặt không dính, nhưng nó có thể được rửa sạch trong máy rửa bát, giúp bạn tiết kiệm thời gian dọn dẹp.
Màn hình hiển thị kỹ thuật số giúp dễ dàng kiểm tra tiến trình nấu, và chế độ giữ ấm cho phép bạn giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn trong khi bạn sắp xếp gia đình vào bàn. Bộ hẹn giờ trễ cho phép bạn cài đặt nồi trước, vì vậy nó sẽ kết thúc vào thời gian bạn muốn, vì vậy thức ăn của bạn sẽ sẵn sàng và chờ bạn chính xác vào đúng thời điểm.