Lúa mạch và súp thịt bò thơm ngon này có thể dễ dàng chế biến trên bếp, và có thêm hương vị thơm ngon từ nấm. Phục vụ súp nếm tuyệt vời này với bánh quy mới nướng hoặc bánh cnn .
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu canola
- 2 đinh hương
- Tỏi, băm nhỏ)
- 1/2 chén
- hành tây (
- xắt nhỏ )
- 2 xương sườn cần tây (xắt nhỏ)
- 2 củ cà rốt vừa (xắt nhỏ)
- 8 ounces nấm (khoảng 2 - 2 1/2 chén, thái lát)
- 4 chén
- canh thịt bò
- 1/4 cup lúa mạch
- 4 đến 8 ounce thịt bò hầm (thái hạt lựu)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một lò lớn của Hà Lan hoặc chảo, dầu nhiệt; xào tỏi, hành tây, cần tây, cà rốt và nấm trong khoảng 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi mềm.
- Thêm nước dùng thịt bò, lúa mạch và thịt bò; che phủ, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 45 đến 55 phút, hoặc cho đến khi lúa mạch mềm, thỉnh thoảng khuấy.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 277 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Natri | 1.009 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 21 g |