Một loại cocktail tôm truyền thống là một món khai vị phổ biến trong những năm 1960 và thập niên 70. Quay lại sau đó nó được coi là tinh vi nhưng, thật đáng buồn, theo thời gian nó rơi ra khỏi thời trang như nhiều loại thực phẩm một lần phổ biến làm. Tuy nhiên, bây giờ nó đã trở lại và đã được thông minh, mặc dù công thức vẫn còn nhiều như nhau.
Một loại cocktail tôm là một trong những người bắt đầu nhanh nhất và dễ dàng nhất, tuy nhiên, có một loại siêu ngon không phải là dễ dàng nếu bạn không sử dụng các thành phần tốt nhất, đặc biệt là khi nói đến tôm và tôm. Có rất nhiều tôm đông lạnh giá rẻ có sẵn trong tủ lạnh siêu thị nhưng những thứ này không pha chế món cocktail ngon. Sau khi rã đông chúng thường có xu hướng chảy nước và không vị.
Sử dụng một mayonnaise tốt cho nước sốt và, nếu bạn có thời gian, làm của riêng bạn, bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt.
Thêm một chút kem dưỡng da cải ngựa lên kem. Nếu bạn không có bất kỳ món horseradish nào trong tay, chỉ cần thêm nước sốt cà chua cho nước sốt ngon.
Iceberg truyền thống là rau diếp để sử dụng cho các loại cocktail vì nó đứng lên tốt và không đi sũng nước. Bạn cũng có thể sử dụng romaine.
Những gì bạn cần
- 17,6 ounce / 500 g
- tôm hoặc tôm (nấu chín và bóc vỏ)
- 4 muỗng canh mayonnaise (tự chế hoặc chất lượng tốt)
- 1 muỗng canh nước sốt cải ngựa kem
- 1 muỗng cà chua nước sốt cà chua
- 2 chén xà lách băng trôi (hoặc romaine)
- Trang trí: 1 vôi (quý)
- Tùy chọn: 4 tôm sò đuôi lớn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt tôm vào tô lớn. Thêm mayonnaise, cải ngựa , cà chua và sốt cà chua và khuấy đều để kết hợp tất cả các thành phần. Hãy chắc chắn rằng tất cả các tôm hoặc tôm được phủ trong nước sốt. Nếu nước sốt có vẻ mỏng, thêm một chút của mỗi thành phần nước sốt.
- Chia rau diếp thái nhỏ giữa 4 ly rượu lớn và đầu với tôm và nước sốt. Sắp xếp gọn gàng, đừng chỉ vỗ tôm lên trên.
- Trang trí mỗi ly bằng một nêm vôi và một con tôm tùy chọn ở rìa của kính và phục vụ ngay lập tức với những lát bánh mì nâu thay đổi nhỏ.
- Nếu bạn không phục vụ các loại cocktail ngay lập tức, sau đó lắp ráp các nước sốt và giữ trong tủ lạnh với tôm và đặt lại với nhau ở phút cuối cùng. Nếu bạn làm cho cocktail quá xa trước, nó có xu hướng trở nên chảy nước và tách ra.
Biến thể
- Thêm một ít gừng tươi gừng và nước sốt ớt vào sốt cocktail cho một loại cocktail theo phong cách Đông Nam Á.
- Chuyển tảng băng trôi thành hỗn hợp của romaine và tên lửa cho một chút hương vị cay.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 271 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Natri | 906 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 36 g |