Tên "tôm" và "tôm" thường được sử dụng thay thế cho nhau. Có thể hiểu được như vậy. Tôm và tôm có nhiều điểm chung. Cả hai đều là động vật giáp xác, cả hai đều có 10 chân, cả hai đều được tìm thấy trong muối và nước ngọt, và cả hai đều sống gần sàn của bất kỳ cơ thể của nước họ sống.
Sự khác biệt: Sinh học, Không ẩm thực
Mặc dù có những điểm tương đồng, nhưng về mặt sinh học, chúng là những loài động vật khác nhau.
Những thứ được dán nhãn tôm thường lớn hơn nhưng không nhất thiết phải tôm thật. Và nhiều tôm không có kích thước nhỏ.
Bạn muốn nhận được thực sự bối rối? Một số "tôm" - chẳng hạn như tôm sú tại chỗ - tôm sinh học và một số "tôm" - đáng chú ý là tôm sú — là tôm sú kỹ thuật. (Ai sẵn sàng kéo tóc ra?)
Vậy sự khác biệt là gì?
- Tôm có mang nhánh, một tấm bên phủ lên các phân đoạn ở phía trước và phía sau, và mang trứng bên ngoài cơ thể của chúng bên dưới đuôi của chúng.
- Tôm có mang lê, tấm bên chồng lên nhau như ngói từ trước ra sau, và mang trứng vào bên trong cơ thể của chúng ở gần đuôi của chúng.
Điểm mấu chốt
Trong khi các loại tôm và tôm khác nhau khác nhau về hương vị và kết cấu, những khác biệt này không phân chia dọc theo các dòng "tôm" và "tôm". Tóm lại, trong khi tôm và tôm không giống nhau, chúng có thể thay thế được trong nhà bếp.
Làm thế nào để lựa chọn: Tôm hoặc tôm?
Chọn tôm hoặc tôm của bạn dựa trên kích cỡ bạn muốn và công thức của bạn kêu gọi, và liệu chúng có bị bắt hoặc nuôi một cách có trách nhiệm với môi trường hay không.
Tôm / tôm hoang dã của Mỹ là một nghề đánh cá được quản lý tốt, ví dụ. Tương tự, các trang trại nuôi tôm / tôm của Mỹ tuân thủ các thực hành tốt hơn so với nhiều trang trại khác. Để biết thêm thông tin về việc chọn tôm và tôm được nuôi tôm bền vững, hãy xem Seafood Watch.
Cùng với kích thước và cách thức tôm hoặc tôm đến được cửa hàng, các loại khác nhau chắc chắn có những hương vị và phẩm chất khác nhau.
Các loại tôm và tôm khác nhau là tốt cho các món ăn khác nhau.
Mua tươi khi bạn có thể vì tôm đông lạnh và tôm thường có kết cấu cao su, dai hơn sau khi nấu.
Món tôm ngon và tôm
Có nhiều cách để nấu và phục vụ tôm và tôm. Chúng có thể được nướng , nướng, chiên, hoặc hấp, và có thể được nấu chín với vỏ hoặc tắt.
Nó không thể được understated tôm và tôm nấu ăn nhanh. Ví dụ: nếu sử dụng chúng trong một món xào, hãy đợi cho đến phút cuối cùng để thêm chúng vì chúng thường nấu trong vòng chưa tới 1 phút. Dưới đây là một vài ý tưởng về công thức để giúp bạn bắt đầu:
- Ném tôm lên vỉ nướng và cho chúng ăn bơ chanh để làm tôm nướng với công thức bơ chanh .
- Đơn giản chỉ cần ướp chúng với muối và ớt và ném chúng vào barbie để làm một công thức tôm nướng cay .
- Lá cà ri, sữa dừa và ớt trộn thêm món pizza vào tôm bơ Malaysia ngon miệng.
- Phục vụ cơm chiên Thái với dứa và tôm trong một nửa dứa rỗng cho một bài thuyết trình ngoạn mục.
- Tôm hùm hoặc tôm và sử dụng chúng như các trang trí đóng gói protein trong một công thức gazpacho Tây Ban Nha truyền thống hoặc một công thức gazpacho xanh , hoặc vào món salad để biến chúng thành bữa tối.