Công thức tôm nướng cay này là một món hải sản dễ dàng, nhưng ấn tượng. Một vài giờ trong nước xốt cay, và những con tôm này đã sẵn sàng cho ngọn lửa. Công thức này gọi tôm vỏ để tăng thêm hương vị, nhưng những con tôm nướng này cũng có thể được làm bằng những miếng bóc vỏ.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén dầu ôliu
- 2 muỗng canh nước sốt nóng Louisiana
- 1/2 bó rau mùi Ý (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 quả chanh
- 1 thìa cà chua nước sốt cà chua
- 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 kg tôm lớn (đã được khai quật, nhưng chưa được đục, được bán dưới dạng "sẵn sàng gọt vỏ")
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái tô trộn, đánh chung dầu ô liu, nước sốt nóng, mùi tây, tỏi, nước cốt chanh, sốt cà chua, cayenne, muối và tiêu đen. Cho tôm vào một túi nhựa lớn, và đổ nước xốt. Niêm phong và làm lạnh trong 2 giờ.Xóa tôm và xả nước xốt. Xiên tôm vào xiên tre. Làm nóng trước nướng trên lửa vừa. Nướng tôm khoảng 3 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi chín.
Ăn nóng, ấm hoặc lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 371 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Natri | 961 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 37 g |