Súp bí ngô chay là nóng lên và làm đầy và hoàn hảo cho các ngày lễ hoặc bất cứ lúc nào, và nó không đơn giản hơn nhiều so với công thức nấu súp bí ngô chay chay nhanh chóng và dễ dàng này, được làm từ nước ép bí ngô đóng hộp, sữa đậu nành, hành tây, và một liên lạc nhục đậu khấu.
Nếu bạn có thể cắt một củ hành tây, bạn có thể làm món súp bí ngô tự làm đơn giản này và chuẩn bị sẵn sàng để ăn chỉ trong mười lăm phút - thật dễ dàng. Công thức này là chay, thuần chay và không chứa gluten (nhưng bạn sẽ cần phải đảm bảo rằng nước dùng rau bạn sử dụng là tự chế hoặc không chứa gluten nếu mua tại cửa hàng; một số thương hiệu và một số thương hiệu thì không, vì vậy hãy đọc nhãn nếu bạn cần).
Nếu bạn thích súp bí ngô, bạn cũng có thể muốn thử món bí ngô chay và công thức nấu súp dừa lấy cảm hứng từ nhiệt đới và dễ dàng này, hoặc súp bí ngô bổ dưỡng này với khoai lang .
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh bơ thực vật
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 1 16 ounce sữa bí đỏ
- 1 1/3 chén
- nước dùng rau
- 3 chén sữa đậu nành (hoặc loại khác
- thay thế sữa thuần chay)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 muỗng cà-phê đường
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo lớn, nấu hành tây trong bơ thực vật trong 3-5 phút, cho đến khi hành tây trở nên rõ ràng.
- Thêm các thành phần còn lại, khuấy đều để kết hợp.
- Nấu trên lửa vừa trong 10-15 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 148 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 408 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 5 g |