Mang theo một chút hương vị của vùng Caribê vào nhà của bạn với món canh đậu đen đơn giản này với những cây chuối vụn. Ngoài chuối, tất cả các thành phần trong món canh này đều là thức ăn đơn giản và phổ biến, và tất nhiên, chúng đều là chay, thuần chay và không có bơ sữa. Sử dụng nước dùng không có gluten không có gluten để làm món súp này không chứa gluten. Ăn với nhiều nước sốt nóng! Một món súp tuyệt vời cho thực đơn tiệc chay Kwanzaa của bạn.
Công thức và hình ảnh lịch sự của Bush's Beans.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành tây nhỏ (màu trắng)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh. dầu ô liu
- 1 quả đậu đen có thể chứa 14 ounce (để ráo nước)
- 2 chén nước dùng rau
- 1 củ cải xanh vừa, băm nhỏ (khoảng 1 1/2 chén)
- 1 muỗng cà phê. cây thì là
- 1 lá nguyệt quế
- 1/4 chén ngò (tươi, băm nhỏ)
- Muối (để nếm)
- Hương vị hạt tiêu)
Làm thế nào để làm cho nó
- Xào tỏi và hành tây trong 1 muỗng canh. dầu ô liu cho đến khi mờ (khoảng 5 phút).
- Tiếp theo, thêm nước dùng rau, lá nguyệt quế, thì là và cây chuối thái nhỏ (tiết kiệm một chút cho trang trí) và đun nhỏ lửa trong 15 phút (không đun sôi).
- Thêm đậu đen và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa, cho thêm một chút nước dùng rau hoặc nước khi cần thiết cho sự nhất quán mong muốn.
- Mùa với muối và hạt tiêu để nếm.
- Phục vụ và trang trí với chuối xé nhỏ và ngò tươi.
- Để phục vụ, hãy đặt trong bát súp aa hoặc muỗng trên cơm trắng. Trang trí với ngò và xé nhỏ.
Làm cho ba phần ăn.
Giống như súp đậu đen? Dưới đây là một vài biến thể khác để thử:
- Súp đậu đen siêu nhanh và dễ dàng
- Đậu Đen Tortilla Soup
- Súp đậu đen Mexico với thì là
- Xem thêm: Súp Nam và Caribê cho Kwanzaa
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 605 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 640 mg |
| Carbohydrates | 105 g |
| Chất xơ | 28 g |
| Chất đạm | 35 g |