Những người miền Nam ở Mỹ chắc chắn yêu thích các loại hạt của họ - luộc , muối, hoặc đồng bằng, hoặc thậm chí được chế biến thành một món súp đậu phộng phía Nam dễ dàng. Công thức súp chay này được lấy cảm hứng từ các món súp đậu phộng truyền thống của Virginia cũ nhưng được đơn giản hóa cho những người trong chúng ta, những người không phải là người miền Nam đích thực. Công thức nấu súp đậu phộng dễ dàng tự chế này là cả món chay và thuần chay.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 2 cọng cần tây, thái hạt lựu
- 1/4 ly margarine
- 3 muỗng canh bột
- 8 chén
- nước dùng rau
- 2 tách
- bơ đậu phộng , mịn hoặc chunky
- 1 3/4 chén sữa đậu nành
- 1/2 chén đậu phộng xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Xào hành tây và cần tây trong bơ thực vật cho đến khi chúng mềm, khoảng 3 đến 5 phút. Khuấy bột.
- Thêm nước dùng rau, khuấy để kết hợp bột và mang đến một chút sôi nổi.
- Giảm nhiệt xuống thấp. Đánh đều trong bơ đậu phộng và sữa đậu nành, đảm bảo rằng tất cả bơ đậu phộng được kết hợp.
- Khuấy đậu phộng và ăn nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 375 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 847 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 15 g |