Bạn cần một công thức nấu súp hạt đậu không chứa chất béo và không có chất béo? Mặc dù nhiều công thức nấu súp hạt đậu được sử dụng để thêm hương vị, món chay và thuần chay này được bao gồm trong các loại gia vị, bao gồm húng tây, hiền và lá nguyệt quế cho một phiên bản ít chất béo và cholesterol của súp hạt đậu cổ điển. Như một phần thưởng, với tất cả các loại thảo mộc và gia vị, bạn sẽ thấy rằng bạn cần rất ít muối để thêm hương vị, làm cho đây là lựa chọn ăn chay tốt cho những người có chế độ ăn ít muối hoặc giảm muối (mặc dù kiểm tra khối bouillon, vì chúng có thể có hàm lượng natri cao).
Không có thêm dầu, súp này không chứa chất béo và ít calo, với ít hơn 250 calo mỗi khẩu phần. Nếu bạn nghĩ rằng đó là tuyệt vời, bạn cũng có thể muốn kiểm tra 8 công thức nấu súp không có chất béo và thuần chay .
Cần nó không có gluten? Bỏ qua các khối nước dùng và sử dụng nước dùng không có gluten hoặc tự làm ở nhà để bạn biết chính xác những gì đang diễn ra. Đây là công thức nấu canh rau tự chế biến phổ biến nhất của chúng tôi.
Súp luôn luôn là một lựa chọn dễ dàng để làm trong một nồi crock, nhưng bếp chậm thực sự tuyệt vời. Có lẽ bạn đã nghĩ đến việc thử một món súp rau hoặc ớt rau trong nồi crock, nhưng bạn thực sự có thể làm mọi thứ từ món cơm vứt bỏ cho đến các loại đậu chay và thậm chí là cà ri rau Ấn Độ .
Không thể có đủ công thức nấu chay và chay thuần chay? Kiểm tra một số công thức nấu ăn chay và thuần chay phổ biến nhất trên The Spruce. Hoặc, muốn thử một số công thức nấu ăn chay đơn giản, dễ dàng, lành mạnh và tự chế? Nhận một số ý tưởng ăn chay nhanh, đơn giản và quen thuộc để thử tối nay.
Những gì bạn cần
- 2 chén đậu xanh (chưa nấu chín)
- 8 chén nước (hoặc nước dùng rau)
- 2 khối bouillon (ăn chay)
- 2 khoai tây (cắt nhỏ)
- Tùy chọn: 2 xương sườn cần tây (xắt nhỏ)
- 2 củ cà rốt (thái lát)
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1 muỗng cà phê hiền
- 1 muỗng cà phê thyme
- 3 lá bay
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt đậu Hà Lan tách, nước dùng rau và khối nước dùng trong nồi Crock-Pot của bạn hoặc nồi nấu chậm và cho nó một sự khuấy động nhanh chóng để phá vỡ khối bouillon một chút.
- Tiếp theo, thêm khoai tây xắt nhỏ, cần tây, cà rốt, hành tây và tỏi, sau đó thêm mù tạc, thì là, cây xô thơm, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế, và khuấy đều với nhau để kết hợp tốt.
- Mùa nhẹ với muối và hạt tiêu.
- Đậy nắp và nấu trên thiết lập thấp của Crock-Pot trong ít nhất 4 giờ, hoặc cho đến khi đậu xanh tách ra mềm.
- Hương vị, và điều chỉnh gia vị để hương vị, thêm một chút muối và hạt tiêu khi cần thiết.
- Hãy chắc chắn để loại bỏ các lá bay trước khi phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 149 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1.088 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 7 g |