01 trên 11
Chín món chay thuần chay không béo
Westend61 / Getty Hình ảnh Một số nghiên cứu dinh dưỡng lâm sàng đã chỉ ra rằng việc chọn một loại súp ít calo trước bữa ăn sẽ giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn trong khi vẫn cảm thấy no và điều này có thể dẫn đến giảm cân đáng kể. Quan trọng hơn, các nghiên cứu cho thấy súp có thể giúp giảm cân khi bạn đã mất nó.
Dưới đây là tuyển chọn tám món ăn thuần chay không chứa chất béo cũng có lượng calo thấp. Chọn bất kỳ một trong số này như là một khởi động, hoặc thậm chí là một bữa ăn trưa nhẹ ngày của riêng mình.
Xem thêm: Ăn thuần chay là gì?
02 trên 11
Súp cà chua húng quế không béo
Rixipix / Getty Images Công thức: Súp cà chua húng quế không béo, phục vụ nóng hoặc lạnh
Dừng lại ở chợ nông dân để nhặt nhiều cà chua và húng quế tươi, và bạn có thể có một món húng quế cà chua thỏa mãn chỉ trong vài phút bằng cách sử dụng công thức không có chất béo và thuần chay này.
03 trên 11
Súp rau Minestrone trong vườn không có chất béo
Philip Wilkins / Getty Hình ảnh Lấy công thức ở đây: Súp minestrone thuần chay không béo
Nhiều công thức nấu súp minestrone gọi cho đậu, thêm một lượng nhỏ chất béo tự nhiên. Tuy nhiên, công thức thuần chay không chứa chất béo này chứa đầy nhiều rau quả - bao gồm cà chua, cà rốt, cần tây, đậu xanh và bí xanh - vì vậy bạn sẽ không bỏ lỡ những hạt cà phê. Bỏ mì ống nếu bạn muốn súp minestrone này cũng không có gluten (tất nhiên, sau đó nó sẽ là một món súp rau thông thường hơn là một loại minestrone Ý đích thực).
04 trên 11
Súp đậu phộng và khoai tây
Công thức nấu súp đậu phộng và khoai tây chiên
Hương vị từ công thức súp không chứa chất béo và thuần chay này không phải từ dầu hoặc chất béo bổ sung, mà từ việc sử dụng nhiều cần tây, hành tây và gia vị, và kem từ khoai tây xay nhuyễn. Nó đáng ngạc nhiên với một lượng chất xơ và protein khổng lồ, vì vậy nó hoàn hảo cho người ăn chay và thuần chay và cũng không có gluten.
Cần thêm ý tưởng súp không có gluten? Dưới đây là danh sách đầy đủ các món súp thuần chay không chứa gluten, bao gồm súp đậu, súp cà chua, súp rau và hơn thế nữa
05 trên 11
Súp đậu nấu chín và súp khoai tây nấu chậm
Steve Cohen / Getty Hình ảnh Công thức: Split Pea và Potato Soup trong Crockpot
Ai cần thêm chất béo khi bạn có thể thêm hương vị với hình khối bouillon, cây xô thơm, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế? Món súp đậu chia tách không có chất béo và thuần chay này , được chế biến với đậu Hà Lan, khoai tây, cà rốt và cần tây được làm đầy đủ để làm cho một bữa ăn đầy đủ, và hoàn toàn không có sữa, không có chất béo và thuần chay . Bỏ qua các khối bouillon để làm cho nó không có gluten.
06 trên 11
Kem chay măng tây thuần chay
iko636 / Getty Images Công thức: Món chay của món măng tây măng tây
Một món súp kem được làm từ măng tây, khoai tây và cần tây, kem thuần chay của công thức nấu súp măng tây này sử dụng sữa đậu nành, bổ sung một lượng chất béo nhỏ. Bạn muốn cắt nó hoàn toàn? Sử dụng sữa gạo thay thế. Chỉ với hơn 100 calo mỗi khẩu phần, đây là món súp thuần chay gần như không béo mà bạn có thể thực sự lấp đầy.
07/11
Súp bắp cải gia vị không béo
Philip Wilkins / Getty Hình ảnh Công thức: Súp Bắp cải Ấn Độ không béo
Công thức súp cải bắp không có chất béo này hoàn toàn không có gì để làm với chế độ ăn súp bắp cải mà là vô cùng hợp thời trang trong quá khứ, nhưng nó là một món súp cực kỳ ngon mà sẽ điền vào bạn lên tốt. Các thành phần rất đơn giản: bắp cải, nước dùng rau, hành tây và tỏi, nhưng bắp cải xay nhuyễn bổ sung thêm hương vị phong phú mà bạn sẽ thề là có sữa hoặc chất béo bổ sung. Không - hoàn toàn không có sữa, không có chất béo và thuần chay . Hãy thử một lần.
08/11
Súp xoài chanh không béo với ớt Chipotle
lenazap / Getty Hình ảnh Công thức: Súp xoài chanh không có chất béo
Xoài rất ngon, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi món súp không có chất béo và thuần chay này cũng cực kỳ ngon. Được làm từ xoài, nước hoặc nước dùng rau , chanh, gừng và bột chipotle, súp này là chay, thuần chay và không chứa gluten, và nó rất gần với một công thức thuần chay.
09 trên 11
Bưởi cay Gazpacho
Công thức: Bưởi cay Gazpacho
Gazpacho là một món súp Tây Ban Nha ướp lạnh đơn giản, rất hợp với mọi bữa ăn. Gazpacho cổ điển được làm từ một cơ sở của cà chua và dưa chuột với các loại thảo mộc tươi và giấm balsamic hoặc ớt cay cho hương vị. Phiên bản này, hình trên, là hoàn toàn không có chất béo và được thực hiện với bưởi, nước sốt nóng và một chút vôi.
Hầu hết các công thức nấu ăn gazpacho bao gồm một chút dầu ô liu cho hương vị và cơ thể, nhưng bạn luôn có thể bỏ qua nó để làm cho nó thấp hơn trong chất béo và calo. Giống như gazpacho? Dưới đây là một số công thức nấu ăn chay gazpacho ít calo và ít chất béo để thử:
10 trên 11
Nhiều công thức nấu ăn thuần chay không có chất béo để thử
elena_hramowa / Getty Hình ảnh Bạn đang tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn thuần chay không béo và không béo? Dưới đây là 43 công thức nấu ăn thuần chay không có chất béo để thử, bao gồm cà ri rau không chứa chất béo , các món ăn chay thuần chay không béo , và nhiều hơn nữa - tất cả đều hoàn toàn không có trứng, không có sữa và thuần chay .
11 trên 11
Công thức nấu ăn thuần chay lành mạnh hơn cho bất kỳ dịp nào
Schon & Probst / Getty Hình ảnh Với toàn bộ internet trong tầm tay của bạn, bạn sẽ không bao giờ cần phải mua một cuốn sách dạy nấu khác nữa. Dưới đây là một vài bộ sưu tập công thức thuần chay để giúp bạn bắt đầu: