Đầy màu sắc và thơm, món cà rốt chay và thuần chay và súp gừng này là một món súp nhẹ nhàng và nhẹ nhàng. Súp cà rốt với gừng là một công thức nấu súp có chất dinh dưỡng và ít chất béo chỉ với một chút vị ngọt và một chút gia vị và chắc chắn đáng để thử sức! Công thức này chỉ là về cách dễ dàng. Tôi đã có rất nhiều người thử nó và chỉ nói về sự tuyệt vời của nó. Sự kết hợp của các loại gia vị và vị ngọt thực sự là không thể tin được, và, chỉ với một chút dầu để nấu hành, nó khá ít chất béo và cực kỳ khỏe mạnh.
Bạn muốn giảm chất béo để làm cho công thức này gần như không có chất béo? Bỏ dầu ăn bằng cách đun nóng hành tây, gừng và cà rốt trong chảo không dính chỉ bằng một lần chạm vào bình xịt nấu ăn. Với tất cả các thành phần ngon khác, bạn sẽ không bỏ lỡ quá nhiều hương vị, nhưng bạn luôn có thể thêm vào một nửa khối bouillon nếu bạn muốn tăng thêm một chút.
Công thức canh xốt cà rốt và gừng này là cả ăn chay và thuần chay , và, miễn là bạn sử dụng nước dùng rau tự chế , nó cũng có thể được làm gluten. Cuộn xuống để biết thêm các công thức nấu súp cà rốt chay.
Xem thêm: Các món súp thuần chay không chứa gluten để truyền cảm hứng cho bạn
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh dầu ô liu (hoặc dầu ăn khác)
- 1/2 hành tây vàng, thái hạt lựu
- 1/4 chén gừng tươi, băm nhỏ
- 4 chén cà rốt cắt nhỏ và bóc vỏ (khoảng 1 1/2 cân Anh)
- 3 chén canh rau
- 1 1/2 chén nước cam
- hạt nhục đậu khấu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
Đầu tiên, trong một nồi lớn, xào hành và gừng trong dầu ô liu cho đến khi mềm, khoảng 3-5 phút.
Tiếp theo, thêm vào cà rốt và nước dùng rau và giảm nhiệt độ trung bình. Cho phép cà rốt để sôi trong khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi chúng mềm.
Thêm vào nước cam và khuấy đều.
Làm việc theo lô nhỏ và sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, máy xay sinh tố ngâm hoặc máy xay sinh tố thông thường, cẩn thận xử lý món súp cho đến khi mịn.
Trả lại hỗn hợp đã xay nhuyễn vào nồi để hâm nóng nhẹ. Hoặc, nếu không cần thiết, chuyển súp của bạn vào một bát phục vụ và thêm một liên lạc của hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu, khuấy đều.
Phục vụ cà rốt thuần chay và súp gừng của bạn với một dollop của đậu nành hoặc sữa chua không sữa hoặc kem chua thuần chay nếu muốn, một rắc hạt nhục đậu khấu để trang trí, và tận hưởng!
Giống như làm món súp chay tự chế? Đây là công thức nấu chay chay và thuần chay mà bạn sẽ muốn thử:
- 4 cách để làm món súp miso Nhật Bản đơn giản ở nhà
- Công thức nấu súp đậu chay ngon nhất - giàu protein và ít chất béo
- Công thức nấu súp chay phổ biến nhất mọi thời đại
- 7 món súp dễ làm trong crockpot của bạn
- 7 súp cà chua chay từ đơn giản đến người sành ăn
- Súp lạnh cho mùa hè nóng
- Công thức nấu súp bí ngô dễ dàng
- Súp đậu phộng và khoai tây
- Súp Miso kiểu Nhật
- Súp dưa chuột mát cho mùa hè
- Easy Vegan Gazpacho Recipe
- Súp bí ngô và dưa leo siêu đơn giản
- Món chay và súp lúa mạch
- Món súp đậu lăng ít chất béo chay
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 227 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 733 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 5 g |