Ai không yêu bánh mì nướng Pháp? Ăn chay không có nghĩa là bạn phải từ bỏ bánh mì nướng kiểu Pháp - hãy thử làm cho nó không có trứng! Bạn cũng có thể sử dụng bánh mì không chứa gluten cho một món ăn không có gluten và thuần chay, nếu cần.
Công thức bánh mì nướng thuần chay Pháp không chứa trứng này sử dụng chuối thay vì trứng, mang lại hương vị ngọt ngào. Và, bằng cách sử dụng chuối thay vì trứng, bạn không cần phải sử dụng miếng đệm thay thế trứng thương mại , vì vậy đây là một công thức tuyệt vời nếu bạn không có bất kỳ thứ gì trên tay. Bánh mì nướng Pháp cũng rất tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nửa buổi thuần chay nào (hoặc món ăn thuần chay BRINNER !).
Nhiều người thích sử dụng một bánh mì ngũ cốc nguyên hạt dày khi làm bánh mì nướng kiểu Pháp, nhưng công thức này hoạt động tốt với bất kỳ loại nào bạn chọn. Cũng lưu ý rằng công thức gọi cho gia vị bí ngô, đó là "thành phần bí mật" của đầu bếp tuyệt vời trong việc làm bánh mì nướng tự làm của Pháp, mặc dù một chút quế có lẽ là đủ và là công thức nấu ăn nhất. Nhưng, như một đầu bếp thuần chay, bạn có thể muốn làm công thức nấu ăn thuần chay, chẳng hạn như món này, nổi bật một chút, và nếu có, thì quế thông thường chỉ đơn giản là không đủ! Hãy thử gia vị bánh bí ngô nếu bạn có nó, và, nếu bạn không có, sau đó thử thêm chỉ là một dấu gạch ngang của hạt nhục đậu khấu.
Nếu bạn là một người yêu bánh mì nướng thuần chay Pháp, nhưng bạn cảm thấy một chút mạo hiểm và muốn một cái gì đó ngoài công thức cơ bản này, bạn có thể quan tâm đến việc thử một số bánh crepe thuần chay tự làm , hoặc bánh kếp việt quất .
Những gì bạn cần
- 2-3 quả chuối chín
- 3/4 cốc sữa đậu nành (hoặc loại khác
- sữa không thay thế sữa )
- 1 1/2 muỗng cà phê. Quế
- 1 muỗng cà phê. bánh bí ngô gia vị (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê. vanilla
- 8-10 lát bánh mì (bất kỳ loại nào cũng được)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, trộn lẫn chuối với sữa đậu nành, quế, bánh bí ngô và vani trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Tiếp theo, đổ hỗn hợp chuối này vào một tấm bánh hoặc một món ăn rộng và bằng phẳng mà bạn có thể nhúng bánh mì của bạn vào.
- Tiếp theo, trước khi hâm nóng chảo hoặc chảo của bạn đến một nhiệt độ trung bình cao.
- Nhẹ nhàng nhúng từng lát bánh mì vào sữa đậu nành và hỗn hợp chuối đã chuẩn bị, cẩn thận phủ cả hai mặt của mỗi lát bánh mì.
- Đun một chút margarine thuần chay trong chảo nóng vừa nóng và chiên mỗi lát bánh mì cho đến khi vàng nâu nhạt ở mỗi bên. Tôi cũng thích dùng dầu dừa để nấu nướng bánh mì Pháp, vì hương thơm đơn giản là thiên đường.
- Phục vụ bánh mì nướng thuần chay Pháp tự chế của bạn với một chút syrup phong hoặc một loại nước sốt việt quất ngon hoặc chỉ đơn giản là một chút bơ thuần chay và lát trái cây - bất cứ điều gì bạn muốn! Và, như mọi khi, hãy thưởng thức bánh mì nướng thuần chay tuyệt vời của người Pháp!
Công thức lưu ý: Tất cả các thành phần trong công thức này là không chứa gluten, ngoại trừ bánh mì, tất nhiên. Nhưng bạn có thể chuẩn bị tốt cho những người bạn không có gluten nếu bạn sử dụng bánh mì không chứa gluten. Thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 63 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 35 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |