Một công thức bánh crepes thuần chay! Hãy thử những chiếc bánh crepes thuần chay dễ dàng này có hàm lượng chất béo thấp hơn so với bánh crepes truyền thống của Pháp và cũng không có cholesterol. Nếu bạn thích crepes, không cần phải cung cấp cho họ khi bạn áp dụng một chế độ ăn thuần chay không có sữa! Ăn mặc công thức cơ bản và dễ dàng này cho bánh crepes thuần chay với các loại gia vị thuần chay tuyệt vời: trái cây tươi, sốt sô-cô-la, bơ đậu phộng, mứt, đường bột hoặc sáng tạo!
Ngọt ngào, mặn, hoặc cả hai: Bạn thích bánh crepes như thế nào? Tôi thích tất cả mọi thứ trên bánh crepes của tôi và có thể ăn chúng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc món tráng miệng.
Một vài mẹo để làm bánh crepes thuần chay hoàn hảo:
- Hãy kiên nhẫn và thực hành thường xuyên! Làm crepes là một chút của một hình thức nghệ thuật, và thậm chí thường xuyên (không ăn chay) crepes là một chút khó khăn và có một chút thực hành.
- Một chảo không dính là phải, và một chảo crepe thậm chí còn tốt hơn và sẽ phục vụ bạn tốt nếu bạn làm bánh crepes tự chế nhiều hơn chỉ một lần mỗi mặt trăng màu xanh.
- Có một quy tắc bất thành văn mà vì lý do nào đó, crepe đầu tiên luôn luôn trở nên xấu . Đừng nản lòng và bỏ cuộc! Cái thứ hai chắc chắn sẽ tốt hơn! Tôi không có chuyên gia crepe, nhưng linh cảm của tôi là phải làm việc với việc chảo hoàn toàn hoàn hảo khi nói đến cả nhiệt độ và dầu.
Nếu bạn không chắc chắn về thuần chay là gì, bạn sẽ muốn kiểm tra định nghĩa thuần chay đơn giản này, và nếu bạn đang tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn thuần chay, bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức nấu ăn thuần chay ở đây.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bột
- 1/2 chén bột mì
- 1/4 bột đậu nành
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 3 ly sữa đậu nành
Làm thế nào để làm cho nó
Trộn các nguyên liệu khô và tạo một cái giếng ở giữa. Đổ sữa đậu nành và kết hợp. Bột nên rất mỏng.
Đun nóng chảo crepe không dính và sơn nhẹ với bình xịt không dính.
Đổ khoảng 1/4 chén bột, nghiêng chảo sao cho bột phủ đáy bằng lớp phủ mỏng. Nấu cho đến khi nó được làm nâu từ bên dưới và bắt đầu kéo ra khỏi mép chảo. Cẩn thận lật nó lên và màu nâu ở phía bên kia.